Uneori, vreau să mulțumesc eu și prietenilor mei cu ceva delicios și să gătesc o delicatesă. Să vedem cu dvs. rețete interesante de creveți în pesmet.
Creveți în rață
ingrediente:
cruciuliță - 900 g; sos de soia - pentru marinată.
Pentru aluat:
- ou - 1 bucată;
- sare - la gust;
- făină de grâu - 2 lingurițe;
- pâine prăjită.
preparare
Crevetele spălate sub apă, separăm capul, scoatem coaja, lăsând doar cozile. Apoi puneți-le într-un castron și turnați cu sos de soia. Apoi pregătim sosul : amestecăm oul și sarea în castron, infuzăm puțină apă, turnăm făina și amestecăm până când se formează o masă omogenă. Pe o placă plată se toarnă friptură de pâine. Acum, lăsăm creveții mai întâi în aluat, apoi păstrăm în pesmet și prăjiți din toate părțile în tigaia încălzită timp de un minut. Am raspandit crevetii pe o farfurie si le servim la o masa cu sos de usturoi sau de brânză.
Creveți prăjit în rață
ingrediente:
- creveți mari - 100 g;
- biscuiti;
- coriandru - la voință;
- brânză - 200 g;
- coaja de lamaie;
- sare, piper - la gust;
- ou - 2 bucăți;
- făină.
preparare
Uscați crustele cu grijă cu un blender până când este zdrobit fin și amestecați cu brânză rasă și cilantro tocat fin. Curățăm creveții, scoatem capul, îndepărtăm venele intestinale. Apoi le toarnăm în făină, scuturăm excesul, se înmoaie în oul bătut și se sfărâmă în pesmet de la bomboane de biscuiți și parmezan. Se prăjește creveții de pe fiecare parte a uleiului până când apare o crustă crocantă. Acum, treceți-le pe un prosop de hârtie pentru a face din sticlă excesul de ulei.
Tigri în cremă
ingrediente:
- tigri - 250 g;
- porumb - 2 linguri. linguri;
- piersici - 4 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 1 articol;
- apă - 0,5 linguri.
preparare
Luăm creveții, îi curățăm de coajă, îndepărtăm venele intestinale și lăsăm coada. Apoi, în mod corespunzător, creveții mei și se usuce cu un prosop. Bateți ușor ouăle, adăugați făină, apă și amestecați bine până când se obține o consistență uniformă. Luăm creveții, o înmuiem în aluat și stropim cu pesmet. Într-o cratiță se toarnă uleiul vegetal și se pune pe sobă pentru a se încălzi. Se prăjește creveții timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte până când se transformă în aur strălucitor. Am pus creveții finali pe un prosop de hârtie și apoi pe un vas.