Biscuiții biscuiți sunt ușor de pregătit și de a lua cu ei pentru a lucra, de studiu sau picnic. Încercați mai multe rețete pentru acest fel de mâncare, pe care vom discuta mai departe.
Brânză de brânză - rețetă
ingrediente:
- făină - 225 g;
- unt - 125 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- ceapa verde - 2 ciorchini;
- brânză de capră - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- mozzarella rasă - 75 g;
- smântână - 60 g;
- grâu parmezan - 20 g.
preparare
Curățată făină cimentată cu unt rece și sare. Miezul rezultat este amestecat cu 60 ml de apă cu gheață și turnat într-o minge. Am înfășurați aluatul cu film de alimente și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.
Restul de aluat se rotește pe o suprafață de făină praf, într-un cerc cu diametrul de 35 cm. Se întinde foaia de aluat pe o coală de pergament și se pune din nou timp de 30 minute în frigider.
Într-o tigaie, încălziți puțin ulei și prăjiți ceapa verde tăiată timp de 4-5 minute. Se amestecă ceapa prăjită cu tot felul de brânză, se adaugă smântână și, de asemenea, sare și piper la gust.
În centrul încercării se întinde umplutura rezultată, lăsând o margine liberă de 5 cm lățime, cu care acoperim umplutura de sus, formând laturile biscuitului. Coacem pâinea cu brânză la 190 ° C timp de 35-40 de minute.
Galeta cu roșii și brânză
ingrediente:
- roșii - 12 bucăți;
- brânză de capră - 200 g;
- Cofetărie scurtă (vezi rețeta anterioară);
- busuioc - o grămadă;
- ulei de măsline;
- sare, piper - la gust.
preparare
Cuptorul este încălzit la 220 ° C. Tomatele sunt blancate și curățate, apoi tăiate în inele mari. Pe stratul de aluat laminat, puneți frunze mari de busuioc astfel încât să acopere suprafața densă (acestea vor proteja aluatul de sucul de roșii). Pe partea superioară a stratului de busuioc distribuiți cercurile de roșii, rotiți bine fructele cu sare și piper, apoi se presară cu brânză de capră și se toarnă ulei de măsline. Am pus biscuiții în cuptor timp de 10-12 minute.
Galeta cu cartofi, ceapă și brânză
ingrediente:
- ceapa - 2 buc;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- cartofi - 500 g;
- cimbru proaspăt - 1 linguriță;
- sare, piper - la gust;
- Parmezan rase - 1/2 s.;
- Brânză rasă Gruyer - 1 lingură.
preparare
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați inelele de ceapă și lăsați-o cu o cantitate mică de ulei de măsline și cimbru până când este transparentă. În timp ce ceapa este prăjită, tăiați cartofii curățați cât mai subțiri posibil. Se amestecă felii de cartofi cu prăjituri de ceapă și apoi se pun straturile de cartofi și brânză în formă, alternându-se unul cu celălalt. Coacem biscuiți de cartofi cu brânză timp de 45-50 de minute.