Mulți nu obțin brânză ideală obișnuită: se rup, apoi nu se prăjește. Dacă folosiți recomandările noastre, delicatețea dvs. se va dovedi a fi delicioasă și toată lumea va dori cu siguranță. Din acest articol veți învăța cum să preparați coaja corectă din cheagul obișnuit, prăjit într-o tigaie.
Coji delicioase într-o tigaie cu portocaliu
ingrediente:
- brânză de vaci granular 1% sau 9% (nu mai mult) - 500 g
- portocaliu cu o piele subțire netedă - 1 bucată;
- zahăr - 125 g;
- ouă categoria C1 - 1 bucată;
- manga - 115 g;
- ulei vegetal.
preparare
Spălați pe bază de portocală și îndepărtați coaja. Din pulpă, stoarceți sucul, turnați în mango, amestecați și lăsați să se umfle.
Separați brânza de vaci de mixer cu zahăr, tocată pe un răzuitor și ou de secară. Mango înflorit adaugă la principalele ingrediente. Dacă aluatul este puțin lichid, adăugați făină. Formați bilele din aluat și le dați o formă plată. Puneți-le în butoaie roșii într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Un plus ideal pentru acești producători de brânză va fi o smântână puțină.
Cum să coaceți brânza de vaci de brânză dintr-o brânză de vaci într-o tigaie - o rețetă clasică cu o manga
ingrediente:
- brânză de vaci 1% - 375 g;
- semolina - 75 g;
- zahăr granulat - 55 g;
- ou -1 buc.;
- vanilie;
- sare.
preparare
În primul rând, frecați brânza de vaci, apoi adăugați mango la ea, turnați zahărul și bateți oul. În total, până când omogenitatea se amestecă, adăugați vanilină și un vârf de sare. Din testul rezultat, formați mai întâi un "cârnați" de 5 cm în diametru, împărțiți-l în cercuri mici, cu grosimea de 1-1,5 cm. Rolați coaja în făină și prăjiți într-o tigaie cu unt până când gustați apetisante butoaie roșii.
Reteta pentru coacerea levantica intr-o tigaie
ingrediente:
- cascaval granulat 9% - 285 g;
- zahărul este mic - 95 g;
- ou - 1 bucată;
- sare;
- făină de înaltă calitate - 310 g;
- praf de copt - 10 g;
- Uleiul proaspăt pentru prăjire.
preparare
Determinați brânza de vaci într-un recipient adecvat pentru frământarea aluatului. Tăiați-l cu o mână de sare, zahăr și ou. Prima parte a amestecului de făină și se mănâncă cu praf de copt, se adaugă la masa de cheag și se amestecă bine. Apoi puteți adăuga restul făinii, dacă doriți, sezon cu vanilină. Intensiv amesteca totul.
Strângeți o lingură de aluat, faceți o minge și rotiți-o în făină. Împingeți-l ușor, făcând prăjituri rotunde, cu laturi plate, cu grosimea de aproximativ 1-1,5 cm. Trimiteți piesele de prelucrat într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și coaceți coaja de pe ambele părți într-o culoare plină de culoare roz.