Să presupunem că sunteți hrăniți cu cutleturi tradiționale - sufletul și familia cer ceva nou și spectaculos. Pregătiți cuiburi de carne tocată - cu ouă sau ciuperci, după cum doriți. Umplutura poate lua orice, in functie de ce fel de carne preferati - carne de porc sau carne de vita si carne de vita. Crede-mă, pe drumul afară vei fi atât delicios, cât și frumos!
Cuiburi de carne tocată cu ciuperci
ingrediente:
- carne tocată - 600 g;
- pâine - 200 g;
- lapte - 1 pahar;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- ciuperci - 300 g;
- brânză - 150 g;
- sare, piper - la gust;
- verdeață, maioneză - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Luați o pâine albă și umpleți-o cu lapte. Tăiați ceapa în cuburi, ciuperci în bucăți mici, grăbiți morcovul și brânza pe o răzătoare. Se adaugă ouă tocate, jumătate de ceapă, morcovi întregi și se amestecă bine. Ciupercile se prăjește într-o tigaie cu ceapă. Forma în care veți coace cuiburile, uleiul cu ulei. Formați din masă de forță a colobochki, doar le aplatizați și le puneți în mucegai. Mijlocul fiecărui kolobok este ușor apăsat pentru a face un cuib, și răspândim ciupercile prăjite cu ceapă. De sus, poți să faci un mic pic de maioneză. Coaceți timp de aproximativ 30-40 minute la 180 de grade. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului stropiți cu brânză rasă.
Cuișoare de carne tocată cu roșii
Încercați să pregătiți cuiburi cu roșii - felul de mâncare va deveni foarte delicat și gustos.
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- brânză - 200 g;
- pâine - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 1 bucată;
- tomate - 4 buc;
- sare, piper, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Pâinea se toarnă cu apă caldă, apoi se stoarce. Se taie ceapa. Se amestecă bine într-un castron de carne tocată, ouă, ceapă și pâine. Adăugați condimente (puteți lua boia de ardei, marjoram), sare. Se toarna brânza pe un răzuitor și se adaugă jumătate de umplutură. Frământați bine. Carne tocată în porții, formând cuiburi. Ungeți tigaia cu ulei vegetal și întindeți cuibul. În mijlocul fiecărui cuib, puneți roșiile tocate fin. Trimiteți 10 minute la cuptor la 200 de grade, apoi scoateți tigaia, presărați cuiburile cu resturile de brânză și acoperiți cu o roșii. Puneți încă 10-15 minute în cuptor.
Cuișoare de carne tocată cu ouă
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- pâine - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 5 buc;
- lapte - 200 ml;
- sare, piper, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Înmuiați mirosul de pâine în lapte, apoi stoarceți puțin și amestecați cu carnea tocată. Tăiați bine ceapa, rotiți morcovii. Adăugați ceapa, 1 ouă și morcovi, apoi adăugați sare, piper și amestecați bine. Din umplutura care rezultă, formați 4 cuiburi, puneți-le într-un vas de copt, ulei și în fiecare priză se toarnă 1 ouă, cu puțină sare și se trimite la cuptor timp de 35-40 minute la 180 de grade.
Cuibul de carne tocată
Încercați să preparați un fel de mâncare de carne tocată "Cuibul înghițirii" și, probabil, veți uita de bucatele clasice.
ingrediente:
- carne tocată - 0,5 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- pâine - 150 g;
- tomate - 1 buc.;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 3 dinți;
- brânză - 100 g;
- lapte - 200 ml;
- maioneza, ketchup, ierburi;
- sare, piper, condimente - pentru gust;
- ulei vegetal.
preparare
Pentru a măcinat carnea de carne, adăugați mirodenii, usturoi mărunțit și mărar, ouă și pâine albă presată și presată în lapte. Fumează cu grijă și formează un cuib umplute. Coaceți grasimea tavii cu ulei vegetal, așezați cuibul și așezați ketchup-ul în mijlocul fiecărui cuib, apoi ceapa, maioneză, felie de roșii, maioneză și o felie de brânză. Piper tăiat în felii, fiecare cerc este presat în jurul umplerii. Trimiteți "Cuibul înghițirii" din carnea tocată într-un cuptor de 180 de grade timp de 30-40 de minute.