În acest material, am decis să colectăm câteva mâncăruri delicioase, neobișnuite și, cel mai important, simple în gătit, pe care tu și cei dragi vă puteți bucura după o muncă grea. Rețetele de feluri de mâncare din carne, pește, păsări de curte și o versiune vegetariană cu vânătă la bază sunt descrise în detaliu mai jos.
Vinete pentru cină rapid și gustos
Printre lista tuturor mâncărurilor simple pentru cină din acest material, această vânătă de vinete are cel mai mult timp pentru gătit, dar are și un plus important - felul în care se poate depozita mâncarea în weekend și înghețarea.
ingrediente:
- Vinetele mari - 560 g;
- sos de marinara - 720 ml;
- făină - 115 g;
- ouă - 5 buc;
- lapte - 55 ml;
- pâine prăjită - 2 articole;
- cu un vârf de oregano și cimbru;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- mozzarella - 480 g;
- parmezanul ras - 140 g;
- mână de frunze de busuioc.
preparare
Dacă vinetele sunt amare, apoi le tăiați în cercuri, sare timp de cel puțin o jumătate de oră. Rotiți fiecare din bucățile sărate în făină, apoi îmbibați în ouă și bateți cu lapte și roșiți în pesmet. Se prăjește bucățile fierte până se înmoaie. A treia dintre vinetele prajite puse într-un vas de copt, se toarnă un al treilea sos, se presară cu brânză, lacrima cu ierburi uscate. Repetați straturile până când consumați ingredientele folosite. Partea superioară a vasului este decorată cu frunze de busuioc și trimite totul pentru a coace la 190 de grade 35-40 de minute.
Cina de porc este rapidă și gustoasă
ingrediente:
- miere - 95 ml;
- mustar dulce - 4 linguri. linguri;
- cidru de mere - 55 ml;
- ceapa - 55 g;
- mămăligă de câmp - ½ linguriță;
- carne de porc - 1,2 kg;
- un vârf de nucșoară;
- mere - 2 buc.
preparare
Pregătiți o marinadă simplă de miere, muștar, cidru, chimen și o mâncare bună de sare. Împărțiți carnea de porc în medalioane și combinați-o cu o marinadă dulce-dulce. Se prăjește carnea timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când suprafața bucăților este acoperită cu o roșie. Împărțiți ceapa în semicercuri subțiri și tăiați merele în felii. Puneți merele cu ceapă deasupra porcului și trimiteți totul într-un cuptor încălzit la 190 de grade timp de 15-20 de minute, până când vasul cu carne pentru cină vine la gata.
A doua fel de mâncare de pui la cină
Peppersul din limba maghiară este savurat în felii de pui de pui, care vor completa perfect felurile de mâncare cu cereale, paste și legume.
ingrediente:
- carne de pui - 1,1 kg;
- pasta de tomate - 35 g;
- boia de ardei - 2 lingurițe. linguri;
- ceapa - 90 g;
- usturoi - 2 dinți;
- supă de pui - 470 ml;
- piper dulce - 190 g;
- smântână - 230 g;
- făină - 35 g.
preparare
Se taie puiul cu paie, se prăjește bucățile până se pregătește jumătate și se transferă într-un alt vas. În aceeași tigaie, pregătiți un pansament din semicercurile de ceapă și piper dulce. Se condimentează legumele cu usturoi, se adaugă puiul și se presară tot cu făină. Se diluează conținutul tăvii de pâine cu bulion, se condimentează cu smântână, boia de ardei și pasta de tomate. După fierbere, se fierbe conținutul vaselor timp de 4-5 minute.
Pestele pentru cină este rapid și gustos
ingrediente:
- File de tilapie - 290 g;
- ceapa - 45 g;
- o mână de roșii uscate;
- o mână de măsline;
- un vârf de rozmarin și oregano;
- usturoi - 2 dinți;
- o coaja de ½ portocaliu;
- rosii - 170 g.
preparare
Se prăjește ceapa tocată și se adaugă o felie de roșii proaspete și uscate. Adăugați sosul cu usturoi și ierburi, adăugați coaja de citrice și vârful de sare. La sfârșitul sezonului final, vasul cu ierburi uscate și măsline tocate. Răspândiți sosul peste fileul de pește pregătit și trimiteți totul într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 10-12 minute.