Mingi cu sos de zahăr - un fel de mâncare foarte gustos, pregătit rapid, nu necesită specialități culinare speciale. Perfect combinate cu o garnitură de cartofi, cereale, salate de legume. Apetele bile pot fi făcute nu numai din carne, dar și din pește, multe gospodine aranjează soiuri.
Cum să gătești chiftele cu sos?
Există o versiune în care primii care pregătesc chifteluțele cu sos au învățat reprezentanții popoarelor turci. Numele actual este "kufte", care a migrat fără probleme în Europa. Cea mai ușoară și mai simplă felie de carne tocată, cât de delicioasă se va dovedi, depinde în mare măsură de sos.
- Produsele trebuie luate în stare proaspătă, necongelate.
- Chiftele din sos au fost suculente, aveți nevoie înainte de gătit pentru a bate un pachet de carne tocată pe un castron.
- Bilele gata pot fi înghețate pentru utilizare ulterioară.
- Sosul pentru chifteluțele cu orez și sos se va potrivi: beșamel, mustar, roșii.
Cum să gătești chiftele cu sos în tigaie?
Este mult mai convenabil și mai rapid să pregătiți chiftele cu sos în tigaie. Pentru această rețetă este mai bine să mănânci carnea tocată în sine, puteți lua carne tocată. Unele gospodine adaugă hrișcă fiartă sau fulgi de ovăz pentru a crește volumul și a face bilele mai luxuriante. Puteți pune un alt dovlecel de grădină, amestecat cu o manga.
Ingrediente :
- forță de grâu - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- făină - 1 linguriță;
- smântână - 3 linguri. lingură.
preparare
- Morcovi, ceapa si ardei de ardei.
- Se prăjește până devine moale.
- Se amestecă smântână cu făină, se toarnă în legume.
- Adăugați condimente, faceți bile.
- Se toarnă peste sos.
- Se toarnă 10 minute după fierbere.
Fulger în cuptor cu sos
Gustări delicioase de carne cu sos poate fi făcută dacă este amestecată cu carne tocată: carne de vită, pui și carne de porc, sucuri va adăuga o felie de grăsime la sol. Pentru copii este mai bine să utilizați o opțiune dietetică - pe carne de vită. Puteți găti imediat cu o farfurie laterală - chiftele din cuptor cu sos și cartofi.
Ingrediente :
- cartofi - 1 kg;
- forță de mâncare - 500 g;
- smântână - 1 pahar;
- ouă - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.
preparare
- Răciți ceapa, amestecați cu carne tocată.
- Conduceți într-un ou, raportați mirodenii, rotiți bile.
- Tăiați cartofii în felii.
- Se toarnă smântâna.
- Ori de cartofi într-o formă, se toarnă 0,5 cesti de apa, pune bilele.
- Simtiti chiftetele cu sosul timp de 40 de minute. Apoi încă insistați 10.
Fulger cu smantana
Meatballs sunt cele mai moi și mai delicate din sosul smântânii. Mai bine pentru a lua carne fără grăsime, gustul original va da o felie felie de carne afumată prime, trebuie să fie, de asemenea, sol. O ceapă bătută adaugă un fel de mâncare suculentă și o aromă prăjită. Oul nu poate fi adăugat, proteinele fac din carnea de carne mai rigidă.
Ingrediente :
- forță de grăsime - 650 g;
- ceapă - 1 bucată;
- orez - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 200 g;
- făină - 1 lingură. lingură.
preparare
- Se taie ceapa, se amestecă cu condimente.
- Adăugați ouă și orez crud.
- Se amestecă făina cu smântână, sare și piper
- Bilele orb, roșii în făină, prăjiți.
- Se pune, se toarnă sosul.
- Coaceți timp de 30 de minute.
- Serviți chifteluri cu sos apetisant și cu cartofi piure sau paste, salată de legume.
Meatballs în sos cremos
Pentru copii, puteți prepara chifteluțele de pui într-un sos cremos, acest fel de mâncare intră întotdeauna "cu un bang!". Puteți face fără ouă, dacă rotiți dublu carnea într-o mașină de măcinat cu carne, printr-un grătar fin. Meatballs va fi mai moale dacă adăugați o cremă de mango sau cremă. Densitatea sosului este determinată de făină și lapte.
Ingrediente :
- forță de mâncare - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- rulouri - 1 buc;
- cremă - 100 ml;
- unt - 30 g;
- făină - 50 g.
preparare
- Rulați tortul cu cremă, amestecați cu carne tocată.
- Tăiați ceapa, prăjiți.
- Adăugați carnea tocată împreună cu ouăle și condimentele.
- Faceți bilele, prăjiți.
- Se topește untul, se amestecă făina, se toarnă în apă.
- Aduceți la fiert, adăugați cremă.
- Meatballs se toarnă sosul, se coace timp de 25 de minute.
Bile de pește în sos de roșii
Mulți copii nu pot tolera pești, deși există multe substanțe utile pentru organism. Rezolvarea problemei va ajuta la reteta chiftele din carne tocata cu sos, unde baza este pește. Costum și mare, și râu, principalul lucru - pentru a face un sos de roșii în mod corect. Dacă tratamentul este pentru adulți, puteți adăuga usturoi zdrobit.
Ingrediente :
- fileuri de pește - 800 g;
- ceapă - 1 bucată;
- lapte - 1 pahar;
- pâine - 50 g;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. lingură.
preparare
- Tăiați fileul, înmuiați pâinea în lapte.
- Întoarceți măcinătorul de carne de două ori adăugând ceapă.
- Puneți untul, frământați.
- Pentru a bloca sfeclă de carne, se rostogolește în făină, întinde-te.
- Pasta de tomate se prăjește cu făină timp de 5 minute, se toarnă bilele de sos.
- Cuptorul este de 30 de minute.
Meatballs in sos de lapte
Le puteți surprinde prin gătirea de chifteluțe în sosul bechamel . Acesta este un sos de lapte moale și delicat, reteta este identică cu cea cu cremă, dar va dura mai mult pentru a găti cu preparatul. Bilele ar trebui să fie formate la fel, astfel încât acestea să fie coapte uniform. Cartofi, orez sau legume sunt potrivite pentru o garnitură.
Ingrediente :
- forță de mâncare - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- rulouri - 1 buc;
- lapte - 1,5 cani;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ceapă - 1 bucată;
- unt - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. lingură.
preparare
- Lapte se fierbe, se adaugă o frunză de dafin, o ceapă tăiată și usturoiul.
- Tulpina, pune prajita in faina de ulei, se gateste pana devine groasa.
- Se amestecă carnea tocată, ouăle, înmuiate în lapte, usturoi zdrobit și condimente.
- Bilele orb, puneți pe o foaie de copt, coaceți timp de 20 de minute,
- Se toarnă sosul.
- Ghiveci de mușețel cu sos de lapte au mai rămas 5 minute.
Meatballs în sos de ciuperci
Mâncarea originală a meniului zilnic va fi chifteluțele cu ciuperci din sosul smântânii . Un astfel de tratament poate fi servit la masa festivă. Ciupercile sunt mai bine sa cumpere proaspete, nu uscate. Unele gospodine condimentează bilele cu sos de merișor, susan, busuioc și menta, puteți înlocui crema cu iaurt.
Ingrediente :
- forță de mâncare - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ciuperci - 200 g;
- făină - 2 linguri. linguri;
- cremă - 200 ml;
- apă 100 ml.
preparare
- Se taie ceapa, se adauga carne tocata cu condimente.
- Formează chifteluțe, prăjiți.
- Taie ciupercile, se amestecă cu bile, se pune, se agită, 20 de minute într-o tigaie.
- Se amestecă crema cu apă, se adaugă făină și sare.
- Se toarnă masă omogenă în tigaie, se aduce la fiert, se stinge timp de 10 minute.
Meatballs în sos de brânză
Un neobișnuit de gustat poate fi servit la masă, dacă pregătiți un sos de brânză . Pentru a face ca bilele sa fie la fel, chestii tocate este mai bine sa scoateti o lingura. Dacă rotiți bilele în făină, atunci puteți să vă așezați în două straturi, fără să vă fie teamă că se vor lipi împreună. Pentru a pregăti astfel de chifteluțe cu sos, reteta este folosită cel mai simplu.
Ingrediente :
- forța de masă - 300 g;
- brânză topită - 100 g;
- cremă - 150 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză tare - 50 g;
- mărar - 1 banda.
preparare
- Se amestecă ceapa cu ceapă, smântână și mirodenii.
- Se taie verdele, se adaugă umplutura.
- Formați bilele, puneți-le în matriță.
- Coaceți timp de 20 de minute.
- Branza de brânză, adăugați a doua jumătate a cremă, mănâncă.
- Fulgi de ceapă se toarnă, se tocă timp de încă 15 minute.
Meatballs cu sos în multivark
Cel mai simplu mod de a găti acest fel de mâncare este să utilizați multivarkul. Mâncarea nu se va arde, sosul nu se va scurge. Puteți folosi diferite tipuri de grăsimi, cea mai rapidă opțiune - chifteluțe, roșii în sos de roșii. Bilele înghețate nu trebuie dezghețate, însă timpul de gătire trebuie să fie mărit cu 10 minute.
Ingrediente :
- forță de mâncare - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ouă - 2 bucăți;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- apă - 1 pahar;
- boia de ardei, patrunjel, mărar - 1 grămadă;
- făină - 1 lingură. lingură;
- piersici - 1 lingura. lingură.
preparare
- Taie ceapa, prăjiți.
- Se amestecă cu carne tocată și ouă, formează bile.
- Combinați făina și biscuiții într-o singură tavă de pâine, rotiți chiftele.
- Adăugați la multivark.
- Se amestecă apă, roșii și smântână, se toarnă vasul.
- Gatiti in modul "Quenching" timp de 45 de minute.