Omeletul în sine este un fel de mâncare foarte delicat, dietetic și substanțial, iar dacă se adaugă roșii, cârnați sau ciuperci, va deveni și mai delicios și va avea o aromă și o aromă caracteristică. Există o mulțime de rețete pentru a face omlete cu cârnați, să aruncăm o privire la cele mai interesante și neobișnuite.
Omeletă în cuptor cu cârnați
ingrediente:
- lapte - 1 articol;
- ou - 4 bucăți;
- cârnați - 100 g;
- unt pentru lubrifiere;
- sare - la gust.
preparare
Cum să gătești o omletă cu cârnați? Ouăle se înmoaie puțin. Se toarnă laptele, se adaugă un vârf de sare și se amestecă totul până la omogenitate. Cârnați sunt curățate, tăiate în cuburi mici și apoi adăugate la amestecul de ouă. Forma de coacere este lubrifiată abundent cu unt și se toarnă în ea masa pregătită. Am trimis vasul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace aproximativ 15 minute înainte de formarea unei cruste. Pregătește-te imediat la omelet delicios cu cârnați, cu grijă mutat pe o farfurie și servit la masă.
Omelet cu roșii și cârnați
ingrediente:
- cârnați - 200 g;
- ou - 4 bucăți;
- lapte - 200 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- tomate - 1 buc.
preparare
Reteta pentru fabricarea unei omelete cu cârnați și roșii este destul de simplă și nu necesită prea mult timp și energie de la tine.
Deci, mai întâi luăm cârnații, le tăiem în cubulețe mici și apoi se prăjește ușor într-o tavă cu adaos de ulei vegetal până când apare crusta. Roșiile mele, ștergeți-le, mănâncați-le și adăugați-le în cârnați. Alterați albușurile de ou, turnați laptele și amestecați. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie, se acoperă cu un capac și se aduce omelețul până se pregătește timp de 5 minute la căldură scăzută. Apoi puneți-l pe o farfurie plată frumoasă, presărați în sus cu ierburi proaspete și serviți-o la masă.
Omelet cu ciuperci și cârnați
ingrediente:
- ou - 6 bucăți;
- lapte - 4 linguri. linguri;
- chanterelle - 350 g;
- cârnați afumați - 50 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- proaspete verzi.
preparare
Ceapa este curățată și zdrobită împreună cu paiele afumate subțiri. Chanterelles sunt spălate în apă fierbinte, uscate și tăiate în mai multe părți. Apoi, într-o tigaie adâncă preîncălzită, prăjiți prima ceapă cu cârnați până când se fierbe jumătate, apoi adăugați ciupercile. Se amestecă totul și se fierbe timp de 5 minute la căldură scăzută. Între timp, amestecați ouăle separat cu lapte, adăugați sare, piper, gustați și puneți ierburi proaspete tocate: patrunjel, coriandru sau mărar. Acum, turnați cu grijă ciupercile preparate cu ouă cu cârnați, închideți capacul și prăjiți la foc mic timp de aproximativ 3 minute. O oletă pregătită cu cârnați și ceapă este transferată pe o farfurie, așezată cu frunze de salată și servită la o masă cu o salată de castraveți și roșii .
Omelet cu cârnați și brânză
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 100 ml;
- carnati afumati - 100 g;
- brânză - 50 g;
- sare, piper - la gust;
- verde - pentru decorare.
preparare
Cârnați sunt curățate, tăiate în cuburi și ușor prăjite în ulei vegetal. De data aceasta luăm ouă, intrăm într-o cratiță, se toarnă în lapte, se pune sare, piper pe gust, verdeață și se amestecă bine cu un blender până la o spumă luxuriantă. Apoi, se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie cu cârnați, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 7 minute până se pregătește complet. Atunci când omletul este gătit, așezați-l cu grijă pe o farfurie frumoasă și presărați-l cu brânză rasă. Chiar înainte de a servi, decorați omeleta cu brânză și cârnați proaspeți verde tăiței mărunțite și sezonați cu mirodenii preferate.
Bon apetit!