Saute va decora perfect și vă va diversifica meniul. Vă oferim câteva rețete interesante.
Rețetă pentru dovlecei salam
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- dovlecei - 500 g;
- piper dulce - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente;
- verdeață.
preparare
Toate legumele sunt spălate, procesate și tăiate în cuburi mici. Apoi puneți ceapa într-o tigaie și lăsați-o să treacă timp de 5 minute în ulei. După aceea, se adaugă morcovi, ardei și se prăjește până devine moale. Apoi, deplasați legumele într-un vas profund și, în aceeași tigaie, fierbeți până când dovlecelul este transparent. Acum întoarceți legumele prăjite, amestecați și tocați totul sub capac pentru 30 de minute la căldură scăzută. Se condimentează felul de mâncare cu mirodenii și se lasă să stea timp de 15 minute. Mai departe, l-am răspândit pe cutii, acoperim cu capace și sterilizăm 10 minute în apă clocotită. După aceea, scoateți cu grijă borcanele, rostogoliți-le cu capace, întoarceți-le, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească complet. Când serviți, puneți sutura de legume într-un castron și presărați cu ierburi proaspete zdrobite.
Reteta pentru vinete salata pentru iarna
ingrediente:
- vinete - 2 kg;
- Ardei - 5 buc;
- tomate - 1 kg;
- morcovi - 6 buc;
- ardei iute - 1 buc;
- bec - 2 bucăți;
- sare este mare - 2 linguri. linguri;
- zahăr alb - 50 g;
- ulei vegetal - 100 ml.
preparare
Toate legumele sunt spălate și procesate temeinic. Apoi le tăiați în cuburi mici sau în cercuri subțiri. În ceașcă multivarca turnați uleiul de floarea-soarelui, puneți ceapa și treceți-l în modul "Coaceți" la transparență. După aceea, aruncați morcovii, piperul bulgar și amestecați bine. Deasupra plantelor de vinete, le podsalivaem ușor și se acoperă cu un strat de roșii. Închideți capacul dispozitivului, selectați programul "Quenching" și setați cronometrul timp de 1,5 ore. În acest moment pregătim băncile, le sterilizăm și aruncăm în fiecare zahăr și sare puțin. Apoi, împrăștiem sosul de legume într-un recipient curat, îl rostogolim, îl întoarcem și îl înfășurăm într-o pătură. După răcire, mutăm borcanele în pivniță sau depozităm gustări în frigider.
Rețeta pentru o sauté într-un multivariat
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- morcovi - 3 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- coada rosie - 1 bucata;
- ulei vegetal;
- verde - 1 ciorchine;
- condimente și zahăr.
preparare
Am răspândit cu atenție paharul de multivarka cu ulei vegetal și așezăm roșiile, tăiate în cercuri. Apoi, aruncați o grămadă de sare, zahăr și distribuiți felii de dovlecei. După aceasta, adăugați morcovi, ardei, ceapă și închideți capacul dispozitivului. Expuneți programul "Quenching" și urmăriți aproximativ 45 de minute, în funcție de puterea modelului. Când serviți, presărați cu verdele.
Reteta de reteta de pui
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- apă - 3 linguri. linguri;
- dovlecel - 1 buc;
- Ciuperci proaspete - 200 g;
- Ardei verde din Bulgaria - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- condimente.
preparare
Procesăm toate legumele și le tăiem. Spălați carnea de pui, tăiați în cuburi și maronizați cu ulei cald. Apoi se adaugă morcovi tăiați și se amestecă, se amestecă prăjiți timp de 5 minute. Apoi, aruncați ciupercile, plăcile tocate, apoi dovlecelul și roșiile, rase printr-o sită. După încă 5 minute, adăugați ardei zdrobiți și ceapă. Se amestecă bine sut de legume, se toarnă puțină apă filtrată și se toargă timp de 10 minute, acoperită cu un capac. Ca o farfurie, servim orez fiert sau vermicelli, dacă se dorește.