Cum să gătești un picnic?

Nalivniki - aceasta este o mâncare tradițională a bucătăriei ucrainene - clătite subțiri, care sunt coapte din aluat proaspăt, cu o varietate de umpluturi.

Cusaturile pe lapte nu sunt numai delicioase, ci și foarte convenabile, deoarece pot fi preparate și înghețate pentru utilizare ulterioară și apoi în orice moment să ieșiți din frigider și să vă bucurați de acest delicios minunat, fără a fi nevoie de intemperii și rigmarole.

Deci, să luăm în considerare cu dvs. retete pentru gătit nalistniki, și veți aprecia gustul lor de neuitat blând.

Nylon cu mere

ingrediente:

Pentru test:

• făină - 1 articol;
• Lapte - 0,5 litri;
• ou - 3 bucăți;
• unt - 50 g;
• sare, zahăr - la gust.

Pentru umplere:

• mere - 5 buc;
• miere - 2 linguri. linguri;
• nuci - 0,5 linguri.

preparare

Cum să gătești un picnic? Băuturile se freacă cu unt, se adaugă puțin zahăr și sare. Apoi se toarnă într-un pahar de lapte și se amestecă bine. Îndepărtăm făina, lăsăm-o cu grijă în amestecul de lapte de gălbenuș și o batem cu un mixer. După ce vă asigurați că în aluat nu s-au lăsat bucăți, adăugați laptele rămas, amestecați și lăsați timp de 2 ore. Apoi bateți biciul cu proteine ​​de sare, le puneți ușor în aluat, se amestecă bine și se lasă timp de încă cincisprezece minute.

În cele din urmă, ar trebui să obțineți un aluat lichid, care amintește de consistența cremelor.

Apoi, coaceți clătite într-o tigaie, prăjind pe ambele părți timp de 2 minute. Am pus tavi terminat într-o grămadă pe un plat plat. Fiecare clătită este ușor unsinsă cu unt. Astfel, ele vor păstra moale și marginile lor nu vor fi fragile și uscate. Acum să pregătim umplerea. Pentru aceasta, merele sunt curățate, frecate cu un răzuitor mare, adăugăm miere lichidă și nuci tăiate. Am amestecat totul bine.

Clătite finite tăiate în 4 părți cu un cuțit ascuțit. Triunghiurile obținute sunt, de asemenea, pelicule - adică frunze pentru umplere.

Răspândiți merele de-a lungul marginii largi a fundului triunghiului și răsturnați rola. Apoi, puneți totul într-un vas de copt și trimiteți-l la cuptor timp de 30 de minute. Finisate delicioase nalistniki presărat cu zahăr pudră și servit pe masă cu smântână sau iaurt.

Umplute pentru clătite puteți găti absolut orice, de exemplu, este foarte gustos se dovedește, dacă înfășurați o cireșe sau o căpșună. Nu vă fie frică să experimentați și veți reuși!