Gătitul de pui este rețeta perfectă pentru toți începătorii. Pregătiți-vă că este destul de simplă, dar se dovedește delicios de delicată și delicioasă. Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu orice garnitură și vă diversifică masa zilnică. Să luăm în considerare modul de gătire a unei găini și de hrănire a întregii familii.
Reteta pentru o carne de pui fiert intr-un multivariat
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- condimente;
- frunză de laur - 4 buc.;
- condimente pentru pui - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
Clătimem cu grijă puiul, tăiem în porții mici și presarăm gustul cu condimente pentru păsări de curte și sare. Usturoiul este curățat, tăiat în plăci. Apoi toarnem carne de pui cu frunze de dafin, piper și usturoi. Am pus totul în castronul multivarkerului, porniți modul "Quenching" și gătiți timp de aproximativ o oră. La sfârșitul timpului, un pui suculent și aromat va fi gata.
Reteta de pui, legata cu legume
ingrediente:
- găini - 800 g;
- ardei roșu - 200 g;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- paprika rasă - la gust;
- proaspete verde pătrunjel.
preparare
Procesăm carnea de pui, tăiem în bucăți și prăjiți-o cu ulei vegetal timp de 7 minute, amestecând. Legumele sunt curățate, tăiate în felii mici și adăugate la pasăre. Se condimentează cu mirodenii, se amestecă, se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și se toargă timp de 40 de minute. Verzii și usturoiul tăiați fin, se toarnă în vasul preparat, se amestecă și se scot din foc.
Reteta pentru carne de pui cu pui
ingrediente:
- pui de coapse - 8 buc;
- bec - 1 buc;
- apă - 2 articole;
- cartofi - 8 buc.;
- usturoi - 4 cuișoare;
- condimente.
preparare
Piesele de pui se spală, se pun într-o oală, se umple cu apă și se pune foc. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma cu spumă. Usturoiul este curățat, să trecem prin presă și să adăugăm la carne, turnând la gust. După fierbere, reducem căldura și gătim timp de 30 de minute. De data aceasta, curățăm cartofi și ceapă, tăiem legume cu cuburi mari și le trimitem puiului. Se amestecă, se condimentează cu boia de ardei, piper, se acoperă cu un capac și se fierbe încă 15 minute, până când cartofii devin moi. Gătare cartofi pregătiți cu pui împodobesc ierburi proaspete și servite pe masă.
Reteta pentru varza tocata cu carne de pui
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- varză albă - 0,5 furculiță;
- ciuperci proaspete - 500 g;
- tomate - 2 buc;
- file de pui - 600 g;
- cremă - 100 ml;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Cu varza scoatem frunzele cele mai bune si le aruncam departe. Fork, clătiți, melenko strălucitor. Curățăm becul din coji și îl tăiem în cuburi. Ciupercile sunt procesate, a mea, zdrobite în felii mici. File de pui spălat, uscat cu un șervețel și tăiat în felii. Roșiile sunt îngroșate în apă clocotită și se curăță cu grijă și pulpa este zdrobită în cuburi.
Acum, luați tigaia, puneți-o pe sobă, turnați uleiul vegetal și reîncălziți-l. Apoi, aruncați o rază, treceți-o până la moale și adăugați ciuperci. Se prăjește legumele până la maro auriu,
Gătiți pregătită friptura într-o cratiță profundă, turnați ulei, puneți fileul de pui, amestecați și gătiți timp de 5 minute. Apoi se adaugă varză, se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic, se toarnă și se adaugă piper. Când varza devine moale, aruncăm roșiile zdrobite, amestecăm și așteptăm un timp, în timp ce roșiile se lasă să succize. După aceea, se toarnă cremă și se toarna cu 5-10 la fierbere scăzută. Mâncarea este pregătită pe plăci, presărată cu ierburi și servită la masă.