Probabil toată lumea a auzit despre daunele cauzate de biscuiții cumpărați, care sunt mai mult decât înghesuiți cu arome artificiale și tot felul de amelioratori de aromă.
Apoi, vă vom spune cum să preparați personal crocantele de pâine în cuptor și să oferiți mai multe opțiuni pentru o astfel de gustare.
Pâine de pâine de usturoi la domiciliu într-un cuptor de pâine neagră
ingrediente:
- pâine neagră - 1 pâine;
- usturoi dinti - 7-10 buc;
- ulei vegetal inodor - 120 ml;
- sare - la gust.
preparare
În acest caz, vom găti crotonii cu aromă de usturoi. Pentru a face acest lucru, curățim cuișoarele de usturoi și le ștergem în orice mod convenabil. Se amestecă masa de usturoi cu ulei vegetal fără miros și se freacă atent cu un pistil. Lasa masa sa se raceasca. În acest timp, cu un cuțit ascuțit, tăiați pâinea neagră în felii de dimensiune și formă dorite. Cele mai preferate pentru gătit în cuburi cuptor cu o dimensiune laterală de aproximativ un centimetru sau brusochki grosime de nu mai mult de un centimetru și o lungime de aproximativ cinci centimetri.
Se taie pâinea preparată pe o tavă de copt, acoperită anterior cu frunze de pergament, se presară cu ulei de usturoi, se adaugă sare pe gust și se trimite pe raftul cuptorului încălzit. Temperatura dispozitivului trebuie să fie la nivelul de 180 de grade. Uscați biscuiții în astfel de condiții, amestecând periodic, timp de aproximativ treizeci până la patruzeci de minute sau până la gradul dorit de rumenire.
Homemade crutoane într-un cuptor de pâine albă cu condimente
ingrediente:
- pâine albă - 1 pâine;
- usturoi granulat - 1 linguriță;
- Busuioc uscat sau oregano - 1 lingurita;
- ulei vegetal fără miros - 90 ml;
- sare - 10 g.
preparare
Pentru biscuiți se potrivesc ca o pâine albă proaspătă și deja mult mai întăriți. Acesta din urmă este de preferat, deoarece va fi mult mai ușor să-l tăiați cu cuburi sau cuburi mai subțiri și mai ordonate și acestea își vor păstra mai bine forma.
Deci, punem cuburile de pâine preparate sau brusochki într-o pungă de plastic și se toarnă în același busuioc uscat sau oregano, sare, usturoi în granule și se toarnă ulei vegetal, fără nici un miros. Puteți folosi absolut orice set de ierburi aromatice uscate și mirodenii la alegere. Perfect potrivite pentru adăugarea de aromă la biscuiții măcinate paprika dulce, hamei-suneli, un amestec de ierburi italiene uscate și alte condimente. Acum, umflăm ușor ambalajul, fixăm-o de sus și scuturăm bine, astfel încât condimentele și condimentele să fie distribuite în mod corespunzător între toate felii de pâine. Este mai bine să amestecați pâinea și condimentele în porții mici.
Am întins semifabricatele pregătite pe foaia de copt, acoperindu-l cu pergament în prealabil, iar pe mijlocul cuptorului am încălzit până la 200 de grade. Susținem biscuiții, amestecând periodic, spre uscare și gradul dorit de rumenire.
Delicios crotoni în cuptor cu verdeață și roșii
ingrediente:
- pâine albă sau neagră - 1 pâine;
- pasta de tomate - 60 g;
- paprika dulce - 5 g;
- condimente și mirodenii la gustul dvs. - la gust;
- uscată patrunjel și mărar - 1 lingurita sau gust;
- ulei vegetal fără miros - 90 ml;
- sare - 10 g.
preparare
Inițial, pregătiți un amestec de roșii picant pentru umplerea biscuiților. Se amestecă într-o pastă de roșii cu ulei vegetal fără miros, se adaugă acolo verdeață uscată de patrunjel și mărar, aruncăm, de asemenea, sare, paprika dulce și alte condimente și se amestecă.
Puneți pâinea în cuburi sau cuburi subțiri. Într-o pungă mare de polietilenă ermetică, mai întâi pune un amestec de roșii picant și apoi se pregătesc felii de pâine. Pulverizăm puțin pachetul, legăm marginea și începem să agităm ușor conținutul, astfel încât fiecare felie de pâine să fie uniform acoperită cu umplutură de aromă.
Distribuim bucățile de pâine pe o tavă de copt cu pergament și o punem pentru a fi uscate în cuptor, pe care noi îl preîncălzim la 180-190 grade înainte. Păstrăm pâinea condimentată, amestecând, până la criza dorită și rumenirea.