Șampiunele în zilele noastre sunt disponibile aproape în orice moment al anului pentru toți veniții. Dintre acestea puteți face doar o mulțime de mâncăruri originale și delicioase! Hai să aflăm cu tine cum să pregătim șeptelul cu brânză în cuptor.
Șampiunele umplute cu brânză, în cuptor
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 450 g;
- Unt - 20 g.
Pentru umplere:
- brânză tare - 100 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- maioneza - 3 linguri. lingură.
preparare
Șampiunele au fost clătite bine, au tăiat cu grijă cu un cuțit ascuțit picioarele și au pus pălăriile în formă. Trebuie să faceți acest lucru cât mai strâns posibil, deoarece atunci când coacerea ciupercilor va pierde o mulțime de apă și va scădea de mai multe ori în dimensiune.
Apoi, în fiecare pălărie, puneți o bucată mică de ulei și mergeți la pregătirea umpluturii. Pentru aceasta, brânza de soiuri tari se freacă cu un răzuitor mic, se adaugă usturoiul presat prin presă și se umple cu maioneză de casă . Toate amestecați cu grijă și umpluți umpluturile cu șampiunele pregătite. Coaceți vasul în cuptor până când brânza se topește timp de 20 de minute la 180 de grade. Asta e tot, gustul original pentru masa festivă este gata. Poate fi servit nu numai într-o formă fierbinte, ci și în ziua următoare, împodobită cu verdele, dacă se dorește.
Șampanie cu brânză în cuptor
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 300 g;
- brânză tare - 150 g;
- ceapa;
- maioneza.
preparare
Ciupercile se spală, se prelucrează dacă este necesar și se separă picioarele de pălării. Apoi puneți pălăria în formă de ulei, tăiați picioarele și amestecați cu ceapa tocată. După aceea, lăsăm legumele să fie rumenite, punem maioneză, amestecăm și amestecăm cu amestecul capacului. În partea de sus, presărați vasul cu brânză rasă și coaceți-l în cuptor până când se topește complet.
Rețetă Champignon cu brânză în cuptor
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 300 g;
- condimente;
- brânză - 50 g;
- amestec de plante uscate - 2 lingurițe.
Pentru sos:
- făină - 25 g;
- smântână - 170 ml;
- brânză de soiuri tari - 100 g.
preparare
Champignons bine spălate, tăiate în sferturi, podsalivaem și pus într-un vas de copt. Am trimis ciupercile timp de 15 minute în cuptor și de această dată am continuat pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână cu brânză rasă, se toarnă în făină și se amestecă. Ciupercile finite pe care le scoatem din cuptor, împrăștiem uniform sosul, presarăm topul cu brânză rămasă, ierburile uscate și trimitem vasul să se coace încă 15 minute.