Ficatul de pui este un produs delicios atât pentru proprietățile sale utile, cât și pentru timpul pregătirii de feluri de mâncare satisfăcătoare și gustoase. Dacă v-ați întârziat de la serviciu și vă așteaptă la domiciliu gospodăriile foame, atunci dacă aveți doar smântână, ciuperci și ficat de pui, puteți găti o cină excelentă și satisfăcătoare în aproape o jumătate de oră. Pur și simplu, prin pur și simplu stingerea sau prăjirea unui ficat de pui cu ciuperci, fierberea hrișcă sau paste pe o garnitură, veți hrăni rapid toate rudele, și vă puteți relaxa chiar sau vă puteți îndeplini. Ficatul de pui cu ciuperci, desigur, nu se pretinde a fi o delicatesă, un fel de mâncare delicioasă pentru mesele festive, ci și ca o cină de familie bună chiar și potrivită.
În plus față de tot ceea ce este scris, ficatul de pui este foarte util pentru organismul nostru, deoarece conține multe minerale și vitamine. Prin urmare, includeți în siguranță acest produs util în dieta dvs. și fiți sănătos! Cum să gătești un fel de fel de mâncare laudat ca un ficat cu ciuperci? Totul este foarte simplu.
Ficat de pui cu ciuperci - reteta
ingrediente:
- ficat de pui - 500 g;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ciuperci - 150 g;
- făină - 1,5 linguri. linguri;
- tomate - 1 buc.;
- vin alb uscat - 50 ml;
- sare, piper, boia de ardei, verde - la gust.
preparare
Pentru a găti un ficat de pui fiert cu ciuperci, luăm ciuperci, fierbe în apă ușor sărată și întoarcem la o sârmă. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele, usturoiul mărunțit mărunt. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa cu usturoi până se înfrumusețează. Apoi adăugați ciuperci, amestecați și prăjiți totul timp de 5 minute, amestecând constant.
De data aceasta, sub ficat de ficat de pui de prăjit și tăiat în aceleași bucăți mici. Într-un castron separat, amestecați făina cu boia și amestecați. Se toarnă ficatul în făină și se prăjește într-o tigaie unsă timp de 7 minute. Apoi, se adaugă friptura de ceapă-ciupercă pe ficat și se condimentează cu sare și piper negru ca gust. Acum să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, luați o roșie, lăsați-o pentru un minut în apă fierbinte și coaja cu atenție. Folosind un blender, întoarceți roșiile într-o pâine uscată și turnați puțin vin alb. Se adaugă ușor sosul preparat la ficat și se fierbe la foc mediu cu capacul închis, amestecând ocazional timp de 15 minute. Înainte de a servi, frigeți ficatul de pui cu ciuperci stropite cu ierburi proaspete tocate.
Rețetă de ficat de pui cu ciuperci în smântână
ingrediente:
- ficat de pui - 500 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- smântână - 300 g;
- ulei vegetal;
- condimente - pentru gust.
preparare
În primul rând, luăm ciuperci, procesăm și tăiem plăcile. Ceapa este decojită din coji și tăiată în jumătăți de inele. Ficatul meu și tăiat în bucăți mici. Am pus-o într-o tigaie și o prăjiți timp de 10 minute. Adăugați ceapa și ciupercile, amestecați și gătiți până când ciupercile se așează. Apoi adăugați smântână, sare și piper la gust. Am amestecat totul bine și fierbeți la foc mic timp de 10 minute, fără a uita să-l amestecați. Ficatul de pui cu ciuperci în smântână este gata, puteți apela pe toți la masă!
Rețetă pentru ficat prajit cu ciuperci
ingrediente:
- ficat de pui - 500 g;
- ciuperci - 300 g;
- hrișcă - 200 g;
- ceapa - 150 g;
- sare, piper, unt - la gust.
preparare
Ceapa și ciupercile sunt tocate și tocate în ulei vegetal. Ficatul este tăiat în bucăți mici și adăugat la prăjire. Solim, piper după gust și se prăjește până se pregătește timp de aproximativ 10 minute. Apoi, fierbem hrișca, adăugăm-o la ficat. Se amestecă bine și se scoate din farfurie. Când serviți, presărați vasul cu ierburi.