Cel mai adesea, cerealele sunt folosite la prepararea cerealelor. Dar se pare că puteți pregăti mai multe feluri de mâncare interesante. Mai jos veți găsi rețete interesante pentru gătitul krupenika cu ciuperci. Sperăm că le veți dori, iar acest fel de mâncare va fi adesea pe masa dvs.
Orez krupenik cu ciuperci
ingrediente:
- Orez rotund - 2 cupe;
- morcovi - 150 g;
- ciuperci - 250 g;
- tocat pătrunjel - 30 g;
- ulei vegetal - 25 ml;
- Piper negru macinat;
- sare.
preparare
Ciupercile sunt curățate și fierte. Ciupercile taie paiele. Curățăm morcovii și gătim în ciorbă de ciuperci. Morcovi fierți tăiați paie. Acum gatiti terciul uscat din orez. Când este gata, puneți legumele în el și adăugați uleiul vegetal (jumătate). Și cu uleiul rămas, lubrifiam mucegaiul. Puneți orezul cu legume în el, turnați 100 ml de bulion pe partea de sus. Coaceți orezul de zmeură cu ciuperci la 180 ° C timp de 35 de minute. Apoi îl scoatem din matriță, îl decorăm cu verdele și îl servim la masă.
Hrișcă cu ciuperci
ingrediente:
- hrișcă - 300 g;
- ceapa - 120 g;
- ciuperci - 150 g;
- smântână - 150 g;
- cremă - 80 ml;
- sare;
- ulei vegetal.
preparare
Hibă de gătit până gata cu o frunză de laur. Se taie ceapa și se prăjește până se pregătește gătitul cu ulei vegetal. Apoi adăugați ciupercile, sarea, piperul mărunțit la starea de cuburi și se amestecă. Acum vărsăm hrișcă fiartă acolo, se toarnă în cremă și se amestecă bine și se gatesc pentru aproximativ 7 minute. După aceea, lăsați masa rezultată să se răcească puțin. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și prăjim krupienii cu ciuperci, răspândindu-le într-o formă rotundă specială. Terminate krupeniki răspândit pe plăci, udat cu smântână, decorat cu marar și servit la masă.
Porumb cu ciuperci
ingrediente:
- porumb - 250 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 110 g;
- unt - 100 g;
- ceapa - 100 g;
- ciuperci albe - 350 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- lapte cu conținut de grăsimi 3,2% - 450 ml;
- ulei de măsline - 70 ml;
- Brânză tare - 60 g;
- ciuperca de ciuperci - 700 ml;
- gălbenuș - 1 bucată;
- sare și piper - la gust.
preparare
Usturoiul, ceapa sunt curățate, zdrobite și prăjite în ulei de măsline. Apoi, împrăștiați ciuperci, sare, piper și gătiți timp de încă 7 minute. Mazărea de ciuperci se toarnă într-o cratiță, se lasă să fiarbă, se toarnă în lapte, se adaugă unt, grâu, sare și se amestecă, Când este gata, scoateți-l din farfurie, răciți ușor, amestecați-l cu cremă și cu brânză rasă. De asemenea, adăugați piper negru proaspăt măcinat, gălbenuș de ou pudră și introduceți ciuperci. Acum se amestecă masa și se întinde într-o matriță și la 220 ° C se coace timp de 20-25 minute. Ușor de răcoritoare de porumb, cu ciuperci tăiate în bucăți mici, se așeză pe plăci și cheamă pe toți la masă.
Krupenik cu ciuperci și vinete
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- șuncă - 100 g;
- unt - 30 g;
- hrana de hrisca - 1 sticla;
- ouă - 2 bucăți;
- șampițe - 0,5 kg;
- smântână 20% conținut de grăsime - 100 g;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust.
preparare
Hrana din hrișcă se spală, se pune într-o cratiță, se toarnă în apă și se fierbe terci de morcovi. Ciupercile tăiate în felii, sare, piper și se prăjește în ulei vegetal. Vinete tăiate în cuburi și, de asemenea, prăjit în ulei vegetal. În hrana preparată hrișcă răspândit ciuperci, vinete, cubulete cubulete, unt, pre-topit, smântână, ouă și se amestecă. Am întins masa rezultată într-un vas de copt unsă și l-am trimis la cuptor. Gătitul trebuie să fie de 25 de minute la 180 ° C. Terminate cu krupenik cu ciuperci și legume.