Compotul de mandarine este o băutură neobișnuită, dar foarte gustoasă și aromată. Mulți vor fi interesați să știe că pot fi pregătiți nu numai din pulpa de mandarine, ci și din coaja și adesea se adaugă condimente pentru a da o aromă mai mare.
Cum să gătesc compot din mandarine?
Mandarin compote - o alternativă minunată și utilă pentru băuturile cumpărate. Pregătiți-vă că nu va lăsa mult efort, dar pentru a face băutura gustoasă, va fi nevoie de câteva cunoștințe. Recomandările prezentate mai jos vor contribui la rezolvarea problemei fără complicații.
- Atunci când gătiți compotul de pulpă de mandarină, este important să curățați cu atenție lobulele de fibre albe, astfel încât acestea să nu dau băuturii finite amărăciune inutilă.
- Compotul de mandarine proaspete nu trebuie să gătească prea mult timp, după 5-7 minute de fierbere, focul ar trebui să fie oprit și să lăsați băutura sub un capac închis.
- Pentru aroma în compot se pot adăuga vanilie, scorțișoară, cuișoare și alte condimente după preferințele dvs.
Compote din coaja de mandarine
Compotul crustelor de mandarine are un gust neobișnuit, dar interesant. La piele nu da băutură inutil amărăciune, este dat cu apă fiartă. Dacă doriți, puteți adăuga la băutură, nu acid citric, ci suc natural de lămâie proaspătă. Un buton de scorțișoară sau de vanilie în compot nu va fi, de asemenea, inutil.
ingrediente:
- crustă mandarină proaspătă - 500 g;
- Zahăr, acid citric - la gust;
- apă - 2,5 litri.
preparare
- Se spală coaja de mandarină se toarnă apă fiartă, se acoperă și se lasă o zi.
- Apoi, lichidul este drenat, iar crusta este măcinată cu un blender.
- Gruelul rezultat se adaugă la perfuzie, se fierbe, se filtrează din nou, se adaugă zahăr, acidul citric ca gust.
- Imediat ce compotul de mandarine se răcește, poate fi servit.
Compot de tangerine si mere - reteta
Un compot de tangerine și mere este o băutură parfumată care va fi gustoasă atât la cald, cât și la frig. În acest caz, sunt preferabile mere de soiuri dulci și acri. În loc de zahăr într-o băutură ușor răcită, puteți adăuga miere la gust, apoi compotul va fi și mai util.
ingrediente:
- mere - 4 bucăți;
- apă - 2,5 litri;
- tangerine - 4 bucati;
- un amestec de condimente, zahăr - la gust.
preparare
- Merele tăiate în felii.
- Mandarinele sunt curățate, împărțite în felii.
- Se pune fructul într-o cratiță, se toarnă apă, se aduce la fiert, se adaugă zahăr și condimente pentru gust.
- Se fierbe la căldură scăzută timp de 3-4 minute, apoi opriți focul, dați compotului să stea până când se răcește și se servesc.
Compote de mandarine și portocale - rețetă
Reteta pentru compot de tangerine pentru fiecare zi va permite sa preparati o bautura care va fi mult mai folositoare si mai gustoasa decat oricare alt suc de fructe. În timpul iernii, un astfel de compot va îmbogăți corpul cu vitaminele necesare. Cantitatea de zahăr poate fi mărită sau scăzută, pe baza propriilor preferințe de gust. Cei care iubesc mierea, îl pot pune în siguranță într-un compot ușor răcit în loc de zahăr.
ingrediente:
- portocaliu - 1 bucată;
- tangerine - 3 bucati;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- apă - 4 cupe;
- coaja de portocala - 5 g.
preparare
- Portocalele și mandarinele sunt curățate, tăiate în bucăți.
- Se toarnă componentele cu apă, se aduce la fierbere, se adaugă coaja rasă, zaharuri, fierbe timp de 5 minute la căldură scăzută, apoi compotul de mandarine și portocale se opresc și insistă.
Compot de tangerine și merișor
Un bogat compot de tangerine cu afine, suc de lamaie si vanilie este o bautura extraordinar de aromata, care este buna atat in frig si cald. În sezonul rece poate fi folosit ca medicament, deoarece conține un număr mare de vitamine, care va ajuta organismul să se recupereze mai repede.
ingrediente:
- afine - 100 g;
- mandarin - 2 bucăți;
- lămâie - 1/3 parte;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- zahăr granulat - la gust.
preparare
- Boabele de afine, felii de tangerină și coajă sunt turnate cu apă clocotită și puse pe sobă.
- După fierbere, adăugați la gust suc de lămâie, zahăr de vanilie și zahăr granulat.
- 3-4 minute după începerea fierbere, compotul de afine și mandarine este oprit și a insistat sub capac.
Compot de mandarine și pere - rețetă
Un compot de tangerine, a cărui rețetă este prezentată în continuare, se prepară prin adăugarea de pere. Aceste fructe sunt perfect combinate, dar deoarece băutura merge foarte gustoasă. Se stinge perfect setea si satura corpul cu vitamine. În acest caz, puteți folosi un fruct mic zdrobit, pe care nu doriți să îl mâncați.
ingrediente:
- pere - 4 buc;
- tangerine - 3 bucati;
- zahăr;
- apă - 1,5 litri.
preparare
- Pereții sunt tăiați în bucăți.
- Mandarinele sunt sortate în felii.
- Piei de la 1 mandarină sunt umplute cu un pahar de apă, aduse la fierbere, apoi coaja este îndepărtată.
- Apa rămasă este fiartă, se adaugă zahăr și se amestecă.
- În siropul rezultat, cu bulionul preparat anterior, se aruncă fructe și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
- Piele de fructe sunt așezate pe ochelari, se toarnă cu compot și servesc.
Compote de persimmons și mandarină
Cine va încerca această băutură pentru prima dată, fără nici un motiv, din care a fost gătit, persimmons sunt obișnuiți să regale într-o formă proaspătă. Acest lucru este corect, dar dacă aveți deja destule fructe și au mai rămas, ca să nu dispară, puteți găti o băutură neobișnuit de delicioasă și aromată. Utilizați numai pentru acest lucru aveți nevoie de curmale, care este copt și moale. Sharon în aceste scopuri nu va funcționa.
ingrediente:
- curmal japonez - 2 buc;
- mere dulci și acri - 2 buc;
- tangerine - 3 bucati;
- zahăr - 150 g;
- apă - 2 litri.
preparare
- Urmei și merelor sunt tăiate în bucăți, mandarinele sunt împărțite în felii.
- Umpleți fructul cu apă, aduceți la fierbere și turnați zahărul.
- La căldură scăzută, compotul de curmal japonez și mere și mandarine sunt gătite timp de 10 minute.
Compot de struguri și mandarine
Compotul de mandarină , a cărui rețetă este prezentată mai jos, nu poate fi numit clasic, deși componentele pentru acesta sunt utilizate în mod obișnuit. Strugurii pot fi luați oricum, iar cu albastru, iar fructele verzi vor bea delicioase băuturi. Pentru a face băutura cât mai utilă, fructul nu se fierbe, ci se toarnă sirop de fierbere și insistă.
ingrediente:
- struguri întunecați - 200 g;
- mandarin - 300 g;
- apă - 1 litru;
- zahăr.
preparare
- Apa și zahărul sunt sirop.
- Mandarinele sunt curățate și împărțite în felii, strugurii sunt tăiați din crengi.
- Tăiați fructele preparate în bucăți, umpleți-le cu sirop fierbinte, acoperiți-le și lăsați-le să bea.
Compot de tangerine - reteta intr-un multivariat
Un compot de tangerine, a cărui rețetă simplă este prezentată în continuare, poate fi pregătită cu ajutorul unui asistent modern - multivark. Pentru a accelera procesul, puteți să toargeți imediat apă clocotită în vasul aparatului, să introduceți zahărul și fructele și să-l aduceți la un nivel pregătit cu căldură scăzută. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza modul "Quenching" sau puteți imediat să porniți aparatul în modul "încălzire" după fierberea lichidului cu fructe și lăsați-l timp de 10-15 minute.
ingrediente:
- mari mandarine - 5 buc;
- apă - 1,5 litri;
- zahăr - 200 g.
preparare
- Într-un castron multivarki se toarnă zahărul, se toarnă apă și se aduce la fierbere în "gătitul cu aburi".
- Mandarinele sunt curățate și apoi fiecare felie este tăiată în jumătate.
- Pielea este acoperită cu apă clocotită.
- În siropul de fierbere, mandarinele și coaja sunt coborâte, iar în modul "Stew" se prepară alte 10 minute.
Compote de tangerine - reteta pentru iarna
În timpul iernii este foarte plăcut să obțineți un borcan cu un compot util și parfumat și să vă bucurați de gustul plăcut. Adesea gospodinele pregătesc diferite compoturi de mere , pere, prune, caise și fructe de pădure. Puțini oameni știu că din tangerine, puteți face, de asemenea, o băutură incredibil de gustoasă și păstrați-o pentru utilizare ulterioară.
ingrediente:
- tangerine fara gropi - 1 kg;
- zahăr - 1 cești;
- scorțișoară - 1 băț;
- apă - 1,3 litri.
preparare
- Tangerinele curățate, curățate în benzi subțiri.
- Umpleți pielea cu apă și fierbeți, apoi decoltarea este drenată.
- Din apă, zahăr și sirop de scorțișoară.
- Se adaugă pielea și se fierbe timp de 1 minut.
- Siropul fabricat este umplut cu lobuli de mandarine și lăsat timp de o jumătate de oră.
- Apoi, siropul este drenat, fiert, din nou plini cu mandarine si laminati.
- Băncile sunt transformate, înfășurate și lăsate astfel până când compotul de tangerine pentru iarnă este complet rece.