Odată cu debutul sezonului rece, problema imunizării și protecției împotriva infecțiilor sezoniere devine actuală. Prevenirea excelentă împotriva răcelii sezoniere poate deveni băuturi fierbinți cu ghimbir, miere , mirodenii și citrice în bază, dar puteți folosi compoturile utile pentru a diversifica setul obișnuit de băuturi. Unul dintre acestea este compot din păducel pentru iarnă, rețeta pe care o vom împărți mai departe.
Compote de păducel pentru iarnă - o rețetă simplă
Pentru ca băutura să absoarbă toate beneficiile, din momentul ambalării compotului înainte de a lua eșantionul trebuie să treacă cel puțin câteva luni.
ingrediente:
- Pădurea de păducel - 220 g;
- zahăr granulat - 310 g;
- apă - 2,9 litri.
preparare
Înainte de a pregăti compotul din pădure pentru iarnă, ridicați fructele. Fructe de păducel, și clătiți bine, și după uscare, puneți pe borcane fierte. Apoi, turnați zahărul și umpleți borcanele cu apă clocotită, astfel încât lichidul să înceapă să se toarne în mod literal peste margini. Acoperiți borcanele cu capace sterile și rotiți-le imediat.
Compote de păducel pentru iarnă
În cadrul acestei metode de pregătire a pregătirii fructelor și gătitului băuturii va dura mai mult timp, însă aceste costuri vor fi pe deplin justificate de gustul și culoarea bogată a compotului gata.
ingrediente:
- paducel de 550 g;
- zahăr - 440 g;
- apă 710 ml.
preparare
Gatiti siropul de zahar de baza prin dizolvarea cristalelor de zahar in apa fierbinte si aducerea lichidului la fierbere. Puneți pădurea bine spălată și uscată într-un sirop, apoi lăsați totul fiert timp de încă câteva minute și distribuiți siropul de păducel la două cutii de 3 litri, spălate și spălate anterior. Se fierbe apa și se diluează conținutul cutiilor cu apă clocotită. Rolați borcanele cu capace sterile.
Compote de mere și păducel pentru iarnă
Paducelul poate fi combinat cu multe fructe, dar suflul cu mere este considerat cel mai popular si mult iubit.
ingrediente:
- pădua - 530 g;
- zahăr - 1,1 kg;
- mere - 980 g.
preparare
Înainte de a închide compotul din pădure pentru iarnă, așezați borcanele și capacele pe sterilizare. Pregătiți recipientul pe care-l puteți fierb, înmuierea peste abur sau calcinarea în cuptor.
Clătiți fructele recoltate de păducel, clătiți și uscați. Din mere, tăiați miezul și împărțiți pulpa în cuburi mari. Distribuiți fructele în borcane curate, turnați zahărul (cantitatea sa este determinată de dulceața merelor) și umpleți restul spațiului cu apă clocotită. Ridicați rapid băncile și, înfășurați-le, le întoarceți pentru timpul răcirii. Compotul preparat după depozitare este plasat pentru depozitare.
Compote de păducel cu portocaliu pentru iarnă
Un compot de păducel obișnuit cu aromă obișnuită va da coaja de portocală. Într-o băutură unică, puteți combina mai multe tipuri de citrice, dar am decis să începem cu unele portocale.
ingrediente:
- pădua - 520 g;
- zahăr 940 g;
- o coaja de doua portocale.
preparare
Zahărul se diluează cu 9 litri de apă clocotită și se fierbe. La începutul fierberelui, puneți coaja de portocale în sirop și lăsați-o să fiarbă timp de 5-7 minute. Bușoanele de păducel dezasamblate, spălate și uscate se distribuie între trei cutii de trei litri, se toarnă tot cu sirop de citrice fierbinte și se rostogolesc imediat capacele pre-arse. După răcirea cutiilor într-o formă inversată, compotul poate fi stocat.