Tomatele sunt una dintre cele mai utile legume, deoarece tomatele conțin acizi necesari pentru procesele metabolice, sunt folositoare pentru anemie, pierderea forței și a bolilor cardiovasculare. Sucul făcut din roșii este foarte util, deoarece este bogat în potasiu, magneziu, calciu și sodiu, fără a menționa că este, de asemenea, foarte gustos. Reteta pentru sucul de rosii este destul de simpla, astfel incat sa poata fi facuta usor la domiciliu, depozitata pentru iarna si folosita in scopuri culinare, uitand de pasta de tomate si sucurile magazinelor.
Rețetă pentru suc de roșii de casă
ingrediente:
- roșii - 500 g;
- sare, zahăr, condimente - pentru gust.
preparare
Pentru a face suc de roșii, roșiile sunt spălate cu grijă, scoateți pedicelurile, tăiați în felii și treceți prin storcător. Sucul rezultat se toarnă într-o cratiță de smalț, se pune pe foc, se aduce la fierbere peste căldură moderată și se fierbe timp de 10 minute până când spuma încetează să se formeze. În sucul finit se adaugă gustul de sare, zahăr, piper negru și alte condimente (de exemplu: busuioc sau oregano). Toate amestecat, a turnat imediat băutura pe borcane sterilizate și roll. Am pus cutiile închise în jos până a doua zi, apoi am pus-o într-un loc răcoros: o pivniță sau o cămară.
Reteta pentru suc proaspat stors cu telina
ingrediente:
- tomate - 2 kg;
- pepene verde - 1 kg;
- sare, piper - la gust.
preparare
Roșiile sunt a mea, uscate, tăiate în felii, trecem printr-o mașină de măcinat cu carne și apoi freăm masa printr-o sită. Puneți sucul pe un foc slab și aduceți-l la fiert. Țelina este spălată, zdrobită cu cubulețe mici și adăugată la sucul de roșii. Apoi, se macină tot blenderul într-o stare omogenă, se condimentează cu sare, piper și se toarnă peste borcane curate.
Vrei să faci mai multe sucuri de casă sănătoase pentru casa ta? Apoi încercați rețetele pentru sucul de morcov și afine .