În ansamblu, orice salată cu fructe de mare poate purta numele mândru de "Sea Breeze". Prin urmare, luați rețetele noastre doar ca bază și experimentați în siguranță. Utilizați astfel de combinații de arome care vă pot transfera pe țărmul unei mări calde și blânde.
Reteta pentru salata "Sea Breeze" cu creveti
ingrediente:
- ananas - 1 bucată;
- creveți - 100 g;
- midii (conservate) - 40 g;
- șampițe (proaspete) - 50 g;
- lamaie - 1/4 buc;
- masline (cu cot) - 2 buc;
- vin de oțet - 1/3 dintr-o lingură;
- curry - 1/2 linguriță.
Pentru sos:
- zahăr - 1/2 linguriță;
- cognac - 1 lingurita;
- ketchup - 2 linguri;
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- sare - la gust.
preparare
Ananasul se taie în două jumătăți. Scoateți miezul dur și tăiați cu atenție carnea. L-am tăiat în cuburi mici. Crevetele pre- fierte se curăță, se toarnă un amestec de curry cu oțet de vin și se lasă timp de jumătate de oră "promarinovatsya". Șampiunele tăiau plăci subțiri, se toarnă apă pentru a se acoperi complet, se adaugă suc de lamaie, puțină sare și se fierbe până se fierbe. Apoi îl aruncam înapoi în gură, lăsăm să se scurgă și să se răcească.
Legăm creveți, pastă de ananas, ciuperci și midii și le punem într-unul din jumătățile de ananas lustruit. Zaharul este umplut cu coniac, se adauga maioneza si ketchup, putin sare si se umple acest dressing cu salata noastra exotica. Decoram-o cu frigarui cu felii de lamaie si masline.
Salata de briza de mare cu calmar
ingrediente:
- calmar calitativ - 1 b;
- broccoli - 200 g;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Broccoli pentru această salată poate fi gătită, dar dacă aveți un vapor, atunci este mai bine să o utilizați - este o nebunie să traducă un astfel de produs de vitamine. Gătitul broccoli este împărțit în inflorescențe foarte mici. Conserve de calmaruri turnate și tăiate în cuburi mici, se combină cu broccoli. Sare, piper și sezon cu ulei de măsline. Este foarte simplu!
Cum să pregătească salata "Marea briza" cu somon?
ingrediente:
- somon sărat - 150 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- piper alb rosu - 1/2 buc;
- măsline - 7 bucăți;
- Salată de gheață - 5 frunze;
- ceapa verde - 1 buc.;
- patrunjel - 3 ramuri;
- semințe de susan - 1 linguriță.
Pentru sos:
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- oțet vin alb - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Salata și patrunjelul sunt spălate, uscate și vă rupem mâinile direct în bolul de salată. Felii de somon, cuburi - piper alb. Măslinile sunt tăiate în inele. Se taie bine ceapa verde. Curățăm portocalul, împărțim în felii, îndepărtăm toate filmele și tăiem câte 3 părți. Trimitem toate ingredientele în vasul de salată. Se amestecă ușor. Se toarnă salata de la un amestec de ulei de măsline, oțet de vin, sare și piper. Presărați cu semințe de susan și serviți.