Rochia pentru coacere este un dispozitiv excelent, datorită căruia cuptorul rămâne curat și mâncărurile delicioase pot fi gătite rapid și simplu. Rețetele de pui cu cartofi în mâneci vă așteaptă mai jos.
Pui cu cartofi în mânecă - rețetă
ingrediente:
- pui de carne - 1 buc;
- cartof - 1,3 kg;
- usturoi - 8 denticule;
- tomate - 1 buc.;
- ceapa - 200 g;
- morcovi - 200 g;
- piper;
- sare;
- verdeață.
preparare
Pune carcasa mea și tăiați în felii. Apoi frecați-le cu sare, piper, puteți adăuga, de asemenea, ierburi zdrobite. Toate legumele sunt curățate, cartofii sunt tăiați în cuburi, morcovii sunt cani și cepele sunt jumătăți de inele. Tăiați roșiile în cuburi. Într-un pachet am pus produse: un cartof un strat egal, morcovi, o ceapă, o roșie, iar de sus - o găină și verdeață. La capete, manșonul este strâns legat și pus într-un cuptor încălzit. Puiul, coaptă într-un manșon cu cartofi, va fi gata într-o oră și jumătate. În acest caz, aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul procesului, manșonul poate fi tăiat pentru a forma o crustă.
Puiul din maneca cu ciuperci si cartofi
ingrediente:
- pui - 1,5 kg;
- cartof - 1,3 kg;
- sare;
- condimente;
- șampițe proaspete - 350 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- smântână - 130 g;
- brânză - 250 g.
preparare
Într-o tigaie de prăjit se prăjesc șampițe. În smântână adăugați usturoi zdrobit. Se toarnă masa rezultată în ciuperci și se amestecă bine. Puiul tăiat în bucăți, mișcă-mi sarea, condimentele și pune într-un manșon, adaugă ciupercile cu smântână și se amestecă. Acolo am pus și cartofii tăiați, sare și se amestecă și se presară cu brânză. Se prepară pui cu ciuperci și cartofi timp de aproximativ o oră la 200 de grade. Aproximativ un sfert de oră înainte de sfârșitul procesului, manșonul este tăiat astfel încât să se formeze o crustă pe suprafață.
Pui cu mere și cartofi în manșon
ingrediente:
- carne de pui întreg - 1 buc.;
- cartofi - 1 kg;
- mere dulci și acri - 3 buc;
- maioneză - 40 g;
- morcovi - 230 g;
- sare;
- ceapa - 220 g;
- condimente.
preparare
Coacem cartofii și le tăiem în jumătate. Merele sunt tăiate în 4 părți, miezul este curățat. Morcovii sunt de asemenea curățați și tăiați în cercuri. Ceapa curățată este îndoită de jumătăți de inele. Legăm legumele într-un castron, puneți jumătate de maioneză, sare, piper și amestecați. Carcase spălate frecate cu sare, maioneză și condimente. Înăuntru, punem mere. Am pus puiul într-un manșon, în jurul acestuia plasăm legume. Legăm o mânecă din două părți, dar nu prea strâns, astfel încât să existe un flux de aer. La 200 de grade întregul pui cu cartofi din manșon va fi gata în 1 oră.
Pui cu cartofi în manșonul din multivark
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- pui - 1 kg;
- sare;
- condimente .
preparare
Spălați carcasa păsării frecată cu sare și condimente. Puneți bucățile de pui și cartofii curățați într-un castron mare și amestecați. Să stăm timp de aproximativ 15 minute, apoi să mutăm totul într-o pungă, marginile sunt fixate împreună. În acest fel, încercăm să obținem mai mult aer și când coacerea pachetului nu se umflă. Am pus mâneca cu conținutul în castron multivach și în modul "Coacere" am plecat timp de o oră. Apoi, rotiți pachetul și lăsați-l timp de încă 20 de minute.
Cum să gătești carnea de pui într-un manșon cu cartofi?
ingrediente:
- pui - 800 g;
- cartofi - 8 buc.;
- sos de soia - 20 ml;
- cardamom, curry, piper negru - un vârf;
- sare;
- ceapa - 230 g;
- miere naturala - 1 lingurita;
- muștar - 10 g.
preparare
Pui tăiat în bucăți mici. Puneți-le într-un castron, adăugați sare, mirodenii, miere, sos de soia, muștar și amestecați bine. Pătrunjelul se taie în cuburi. Adăugați la pui și amestecați. Acum, luați mâneca, pe de o parte o fixăm, așezăm cartoful cu puiul înăuntru și o legăm de partea a doua. Pe o foaie de copt se toarnă aproximativ 100 ml de apă, punem un manșon și la 180 de grade coacem aproximativ 60 de minute. Dacă doriți să obțineți o crustă, atunci bucșa trebuie tăiată și ținută în cuptor timp de încă 20 de minute.