Salatele sunt decorarea oricărei mese festive. Pentru a le pregăti, puteți include imaginația și apoi dintr-un set simplu de produse care, la prima vedere, nu sunt deloc compatibile, puteți să vă pregătiți o adevărată capodoperă. Acum vă vom spune cum să pregătiți o salată "Birch" - lumină, atât în mâncare cât și în pregătire și foarte gustoasă. Și, în plus, este și frumos. Oaspeții dvs. vor fi încântați.
Salata "Beryozka" - rețetă
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- ciuperci (ciuperci sau ciuperci de stridii) - 300 g;
- ceapa de dimensiuni medii - 2 buc;
- castraveti macinati - 2 buc;
- ouă de pui - 4 buc;
- prune - 2 bucăți;
- salata de maioneza - la gust;
- patrunjel pentru decorare.
preparare
Ceapa este decojită din coji, tăiată în cuburi mici și pusă într-o tigaie cu ulei preîncălzit. Se prăjește ușor și se adaugă ciuperci. Pot fi ciuperci, ciuperci de stridii sau alte ciuperci. Acestea ar trebui să fie tăiate în felii mici. Prăjește ciupercile cu ceapă până când lichidul se evaporă. Le punem în castron și, atunci când se răcește, le pune pe o farfurie plată - acesta va fi primul strat al salatei noastre. File de pui (poate fi pre-fiartă și poate fi coaptă) tăiată ca o bucată și așezată pe partea superioară a ciupercilor. Acest strat este imprastiat cu maioneza, deoarece puiul este destul de uscat. Într-o placă separată, se freacă castraveții pe un răzuitor, lichidul format este drenat, iar castraveții sunt răspândiți de următorul strat, care este din nou șters cu maioneză. Următoarele trei alburi de ou și se îndreaptă direct spre decor - din maioneză facem trunchi de mesteacan, punem pe ea dungi de prune. Pătrunjelul va acționa ca frunziș. Dacă doriți, puteți freca cu un gălbenuș răzuit. Salata "Birch" cu ciuperci este gata!
Salata "Birch" - reteta cu mere
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- oua de pui - 3 bucati;
- mere proaspete - 2 bucăți;
- ceapa - 2 buc;
- brânză tare - 100 g;
- maioneza;
- masline pentru decorare.
preparare
Gatiti pieptul de pui. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele subțiri și prăjită până la roșu, apoi se pune într-un plat strat plat primul bol de salată. Apoi puneti piept de pui tocat, care este ratat cu maioneza. În continuare merge ouă rase, din nou maioneză. Apoi cele trei mere sunt următorul strat. Dupa ei mergeti macinat in acelasi fel branza rasa. Răspândim topul salatei cu maioneză și începem să decorăm: tăiem miezul în jumătate și apoi din nou în felii subțiri. Decorăm cu ele suprafața salatei "Birch White".
Salata "de mesteacan" cu prune - reteta
ingrediente:
- pui de pui afumat - 1 buc.;
- oua fierte de pui - 3 bucati;
- Prunele fără semințe - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- maioneza, sare - la gust.
preparare
Din slănina afumată îndepărtăm coaja, separăm carnea de oase și o tăiem în cuburi de dimensiuni medii. Răspândiți-le primul strat pe fundul vasului de salată. Spălate prăjituri tăiate în dungi (puțin la stânga pentru a decora salata) - aceasta este a doua
Reteta pentru salata "Birch" cu pui poate fi modificata si completata dupa preferintele dvs., schimband setul de ingrediente. Includeți fantezie, gătiți cu dragoste - și totul va fi foarte delicios!