Dacă ați fost destul de norocoși pentru a obține creveți regali proaspeți, atunci nu pierdeți ocazia de a găti câteva salate delicioase cu ei, rețetele cărora le împărtășim în acest articol.
Salata de Caesar cu creveți
O altă variantă pe tema clasicilor nemuritori este salata de Caesar cu creveți , care se dovedește a fi cu adevărat regală.
ingrediente:
- creveți - 4 buc. (pe fiecare porție);
- seminte de susan - 1 lingura. lingură;
- Suc de lămâie - 1/4 dintr-un secol;
- maioneza (buna calitate) - 2 linguri. linguri;
- ulei de susan - 1 lingura. lingură;
- sos de pește - 1 lingură. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei vegetal - o jumătate de secol;
- salata - 1 cap;
- brânză "Parmesan" - 150 g;
- cireș roșii - 4 buc.
preparare
Semințele de susan se prăjește fără ulei până la rumenire (2-3 minute).
Sucul de tei, maioneză, ulei de susan, sos de pește, usturoi și ulei vegetal se înmoaie într-un blender, până când este neted. Sdabrivaem dressing cu sare și piper.
Salată de salată cu mâinile și așezată într-un castron adânc, așezăm roșiile de cireș tăiate în sferturi deasupra, adăugăm pansamentul și "Parmesan" tocată. Se amestecă.
Divizăm salata în porții, în partea superioară dispunem de 3-4 creveți decojiți prăjiți și prăjiți și stropiți cu semințe de susan.
O rețetă simplă de salată cu creveți regali
O simplă salată vietnameză cu creveți de rege nu ia mult timp să gătească, iar ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare pot fi găsite cu ușurință în orice supermarket mare.
ingrediente:
Pentru salată:
- fidea - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- castravete - 1 buc;
- ardei iute - 1 buc;
- creveți - 300 g;
- fasole de fasole - 75 g;
- menta, coriandru - 1/4 linguri.
Pentru realimentare:
- zahăr brun - 2 linguri. linguri;
- sos de pește - 2 linguri. linguri;
- Suc de lămâie - 80 ml;
- ardei iute - 1 buc;
- usturoi - 1 cățel.
preparare
Creveți, curățați și prăjiți. Zahărul, sosul de pește și sucul de lime se amestecă până la dizolvarea primului, apoi se adaugă chili și usturoi tăiați în felii.
Macaroanele sunt preparate conform instrucțiunilor de pe ambalaj și introduse într-un castron. Adăugați la morcovii tăiați tăiței, castraveți (pre-însămânțați), muguri de fasole și ierburi. Îmbrăcăm salata cu un sos și o servim la masă, punând peste porțiunea de creveți.