Răsfățați-vă casa cu o usturoi păstrăv curcubeu pe cuptor. Acest fel de mâncare la fel ca toată lumea, nici măcar un iubitor foarte pasionat de vase de pește.
Cât de delicios să coaceți păstrăvul curcubeu în cuptor în întregime?
ingrediente:
- pastravul păstrăvilor răciți - 1 buc.;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- sos de soia sarat - 4 linguri. linguri;
- brânză tare - 90 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe.
preparare
Ne vom înghiți peștele, nu tăiem capul de pe fundul creastei. Clătiți-l sub un curent de apă rece și uscați-l cu un prosop de hârtie sau de napolitană.
Într-un castron mic impunem cantitatea potrivită de maioneză grasă, adăugăm sos de sos de soia, suc de lămâie proaspăt stors și aici freăm printr-o brânză tare mare. Se amestecă bine toate aceste ingrediente, iar amestecul care rezultă bine freacă tot păstrăvul, de asemenea în interiorul abdomenului. Forma este lubrifiată cu ulei, apoi am pus un pește în ea. Acoperiți acest recipient cu un capac adecvat și trimiteți-l la cuptorul deja încălzit până la 195 de grade. Păstrăvim păstrăvul curcubeu timp de aproximativ o jumătate de oră. Dar, cu 7 minute înainte de pregătirea sa, scoatem din formă o copertă pe care vasul era acoperit cu o crustă de aur.
Cât de delicios să coaceți păstrăvul curcubeu în cuptor în folie?
ingrediente:
- fileuri de păstrăv curcubeu - 600 g;
- Ardei iute de trei culori - fiecare pentru 0,5 buc.
- ceapa - 1 buc.;
- smântână (20%) - 2 lingurițe. linguri;
- maioneza (67%) - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- sare și un amestec de ardei - la gust;
- ulei de floarea-soarelui - 1 linguriță.
preparare
Fileurile de pește trebuie spălate într-un recipient cu apă curată și uscate. Apoi tăiați fileurile în felii de 3-4 cm și fiecare frecați cu sare.
Într-o placă mică, combinăm maioneză grasă cu smântână și suc de lămâie stors din lămâie. Fiecare felie de păstrăv curcubeu frecat cu acest amestec minunat și le așeză pe o tăietură ușor alunecată de folie de alimente. Toți peștii sunt tatuați cu o varietate de ardei tăiați și, în partea de sus, se așază jumătăți de ceapă proaspătă și cuburi mari de ardei grași. Închidem toată această frumusețe cu marginile foliei și o trimitem în cuptorul încălzit până la 185 de grade. După 25 de minute, veți putea gusta peștele nostru minunat.