Salata proaspata de morcovi este o mancare nutritiva si foarte folositoare. Această cantitate de vitamine nu conține nici o altă salată de legume. Să pregătim mai repede și să-i tratăm pe oaspeți. Vă oferim câteva rețete simple de salate de morcovi proaspeți!
Reteta pentru salata de varza proaspata si morcovi cu otet
ingrediente:
- varză albă - 200 g;
- sare - la gust;
- morcovi - 100 g;
- otet - 1 lingura. lingură;
- proaspete verde - pentru decorare.
preparare
Proporțiile pentru această salată de la varză proaspătă și morcovi alegem în mod independent, la gust. Deci, tăiați cu grijă varza, stropiți cu sare și amestecați-o cu mâinile, astfel încât legumele să devină moi și să pornească sucul. Morcovii sunt curățați, frecați pe o tavă mare și amestecați cu varză. Apoi, umplem vasul cu oțet, apă cu ulei vegetal, decorăm cu ierburi proaspete tocate și amestecăm bine. Ei bine, asta e tot, o salată hrănitoare și sănătoasă cu varză proaspătă și morcovi cu oțet este gata!
Salata de morcovi proaspeți și prune
ingrediente:
- morcovi - 400 g;
- prune - 200 g;
- condimente;
- smântână - 0,5 linguri.
preparare
Morcovii brute se curăță și se spală pe un răzuitor mare sau cu un cuțit subțire. Prunele sunt spălate în apă caldă, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de aproximativ 15-20 minute. Apoi scurgeți apa, tăiați-o cu paie și combinați-o cu morcovi. Se presara pe gustul de zahăr, sare, se amestecă, se pune într-un castron de salată și apă abundent de smântână.
Salata de sfecla proaspata, morcovi si varza
ingrediente:
- varză albă - 300 g;
- morcovi - 100 g;
- măr - 200 g;
- smântână - 100 g;
- zahăr - 50 g;
- proaspete verde - la gust.
preparare
Varza proaspătă este curățată de frunzele contaminate, scoateți tulpinile și îndepărtați tulpinile grosiere. Shink legume cu un paie subțire și transferați-l într-un vas profund. Coacem mere din coaja, scoatem miezul și le tăiem în același fel. Morcovii se freacă pe un nepot mare.
Apoi, amestecați toate ingredientele cu varza, presărați vasul cu sare, zahăr și amestecați bine. La servire, se toarnă o salată cu morcovi proaspeți cu smântână și se presară cu ierburi.
Salată proaspătă de varză cu morcovi și ardei grași
ingrediente:
- varză albă - 200 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- verdeață de mărar - 1 grămadă;
- condimente.
preparare
Noi lucrăm cu varză și șlefuim fin. Morcovii proaspeți sunt curățați, frecați pe o tavă mare și amestecați cu varză. Adăugați sare la gust, frământați cu grijă legumele cu mâinile și lăsați timp de aproximativ 15 minute, pentru a lăsa sucul. Și, până la această oră, pregătim tot restul: coajăm piperul din semințe și tăiem cu paie subțire. Tăiați ceapa roșie în jumătăți de inele. Acum legați toate legumele și adăugați la ele verde mărunțit. Umplem salata pregătită cu ulei vegetal și amestecăm bine.
Salata de sfecla proaspata si morcovi
ingrediente:
- sfecla - 500 g;
- otet - 1 lingurita;
- morcovi - 500 g;
- ulei de măsline - 1 linguriță;
- condimente;
- patrunjel - la gust;
- suc de lamaie - 1 linguriță.
preparare
Sfeclurile și morcovii răzuți sunt spălați temeinic, curățați de murdărie și șterși cu un prosop. Apoi, frecati legumele pe o crema mare, sau o macinati cu un procesor de bucatarie. Într-un mic container se amestecă oțet, ulei vegetal, suc de lămâie și sare. Se amestecă totul în mod omogen și se toarnă legumele zdrobite cu pansamentul pregătit. Din partea de sus decorați salata cu pătrunjel proaspăt și serviți-o la masă.