Nu știți ce puteți prepara pentru o cină de la un piept de pui? Apoi vă recomandăm să vă familiarizați cu rețetele propuse și să le puneți în bucătărie, pregătindu-vă un fel de mâncare originală și folositoare, apetisantă și aromată.
Pieptul de pui, în combinație cu legume, înmuiat în sucuri, este surprinzător de suculent, pierzându-și uscăciunea obișnuită, din cauza căruia mulți evită să folosească această parte a păsării în practica lor culinară.
Cină delicioasă cu file de pui și legume - rețetă
ingrediente:
- piept de pui (filet) - 415 g;
- morcovi - 80 g;
- ceapa - 140 g;
- cartofi - 240 g;
- vinete - 280 g;
- proaspete roșii - 220 g;
- Ardei roșu dulce bulgar - 220 g;
- alegerea ouălor de găină - 1 bucată;
- ulei vegetal sau smântână - 25 g;
- sos de soia - 20 ml;
- brânză tare piquantă - 70 g;
- condimente pentru păsări de curte sau alte persoane de a alege;
- sare, piatră iodată și amestec măcinat de ardei;
- verdeață (patrunjel, mărar).
preparare
Carnea de pui (file de sân) trebuie să fie marinată pentru o perioadă, condimente, piper, adăugând condimentele dorite și jumătate din ceapa tăiată pe ceapă.
În timp ce pasărea este marinată, pregătim legume. Tăiați vinetele spălate cu cani, adăugați sare și lăsați-le timp de zece minute, după care clătim cu apă rece și uscați-o. Cartofi, morcovi și roșii se curăță și se toarnă cani și felii subțiri de ardei bulgari.
În timp ce decorați vasul, împrăștiați filetul de pui pe fundul formei uleioase pentru coacere, apoi distribuiți ceapa din marinada și inelele rămase din legume. În continuare rândul său, morcovi și ardei dulci, și apoi vinete și cani de cartofi.
Se amestecă sosul de soia și oul într-un castron, se amestecă bine, se adaugă pătrunjelul proaspăt tăiat și verdele de mărar și se toarnă amestecul rezultat în formă. Finalizarea compoziției, aranjați cercurile de roșii deasupra. Am aruncat mâncarea într-un cuptor încălzit până la 185 de grade timp de patruzeci de minute, după care freăm brânza rasă și dăm încă zece minute pentru a se rupe la temperatura maximă.
Chahokhbili din pui - rețetă rapidă pentru cină
ingrediente:
- piept de pui (filet) - 1,3 kg;
- ceapa - 240 g;
- proaspete roșii - 890 g;
- Ardei roșu dulce - 320 g;
- ardei roșu - 1 pod;
- usturoi - 7 buc;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline - 65 ml;
- vin rosu uscat - 120 ml;
- hamei-suneli - 20 g;
- sare iodată de sare și amestec de ardei de ardei - la gust;
- verdeață (patrunjel, mărar) - la gust.
preparare
Spălați piept de pui, uscați și tăiați bucăți mari. Acum trebuie să prăjiți carnea într-un ulei fierbinte de floarea-soarelui, fără miros, făcând felii de pe toate laturile. Transferând pasărea roșie în cratiță sau cazan, adăugați puțin unt. Îi dăm o încălzire și o punem în ea decojită și tăiată în inele sau semi-inele de ceapă. Treceți legumicul timp de câteva minute, iar între timp, a mea și grătar sau pumn într-un tomate roșii blender.
La carnea de pui vom răspândi pasta de tomate și ceapa, adăugăm de asemenea ardei dulci bulgari și ardeii tăiați tocmai tăiați din tulpini și tăiați în felii subțiri sau paie. Se toarnă și vinul roșu uscat în tocană, se adaugă puțină sare pe gust, se adaugă un usturoi și verdeață tocate, se acoperă recipientul cu un capac și se plasează placa pe focul focului moderat.
Tomih chahobili după fierbere timp de cincisprezece minute, după care putem servi un fel de mâncare, completând orice garnitură pentru gustul și alegerea ta.