Probabil, fiecare gospodină are propria sa rețetă dovedită pentru bucatele de gătit. Acest fel de mâncare este larg distribuit și mulți sunt iubiți. Orice garnitură le va potrivi. Mai jos veți găsi rețete interesante pentru gălețile de gătit din carne de porc. Sperăm că veți descoperi ceva interesant și veți completa colecția dvs. culinară cu un nou fel de mâncare delicioasă.
Rețetă pentru cotletul de carne tocată de carne tocată
ingrediente:
- carne de porc tocat - 0,5 kg;
- pasta de pâine - 150 g;
- ouă - 1 bucată;
- lapte - 200 ml;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- piersici;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;
- sare, piper.
preparare
Baston înmuiat în lapte și se lasă timp de 10 minute, apoi se stoarce. Ceapa fin cimbru. Combinăm într-un castron adânc de carne de porc tocată, ceapă, pâine moale, ou, usturoi, trecut printr-o presă, sare și piper. Ei bine, amestecăm greutatea primită, formăm tăițe din ea, pe care apoi le toarnăm în pesmet sau făină. În tigaie se toarnă uleiul vegetal și, de îndată ce se încălzește, întindeți piesele noastre și prăjiți-le într-un mic foc până când se pregătesc. La sfârșit, focul poate fi crescut dacă doriți să obțineți o crustă roșie.
Rețetă pentru tăiței de porc tocat
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- maioneza - 2 linguri. lingură;
- ceapă - 1 bucată;
- făină de copt;
- ulei vegetal;
- verde, sare, piper - la gust.
preparare
Carnea de porc tăiată în cuburi mici. Este mai convenabil să faceți acest lucru dacă carnea este ușor înghețată. Ceapa se toaca fin, se taie verdele si se adauga la carne, sare, piper, se imparte maioneza si se amesteca bine. Se formează din bucățele de masă recepționate, le aruncăm într-o făină și ne prăjeștem în ulei vegetal până la pregătire.
Peștele cu carne de porc
ingrediente:
- tocata - 1 kg;
- carne de porc - 200 g;
- cartofi - 2 bucati;
- ouă - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- soda - 1 lingurita;
- făină de copt;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- piper, sare.
preparare
Carnea de porc, ceapa și cartofii sunt trecute prin mașina de tocat de două ori. Se conectează cu carnea de carne de pește, se conduce în ou, se adaugă sare, piper, sifon și se amestecă bine. Mâinile ude în apă rece și forme de tăieturi. Apoi trebuie să le rostogoliți în făină sau în pesmet. Am răspândit găluște pe o tigaie cu ulei fierbinte. Se prăjește pe ambele părți până când apare o crustă roșie. Apoi, puteți turna puțină apă și puteți gati tăieturile timp de 10 minute sub capacul închis - astfel încât acestea vor fi mai blânde. Asta-i tot, tăițele de pește sunt gata!
Reteta de crustă din carne de porc
ingrediente:
- carne de porc - 0,5 kg;
- apă rece - 70 ml;
- ceapa (mare) - 2 bucati;
- piersici;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
Carnea împreună cu ceapa este trecută printr-un măcinător de carne cu un grătar fin. Se adaugă apă rece, sare și se amestecă bine. Cu mâinile ude, luăm puțină carne tocată, lăsăm-o, aruncă-o din mână în mână, apoi se rostogolestează în pesmet și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până se gătește.
Este în detrimentul apei căci ele vin extraordinar de suculent și de delicate.
Rețetă pentru găluște din carne de porc cu porumb
ingrediente:
- carne de porc tocat - 700 g;
- conserve de porumb - 1 oală;
- jetoane - 50 g;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- ouă - 1 bucată;
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Combinăm forța de carne de porc cu porumb conservat, adăugăm așchii (pre-dărâmându-i), jumătate din ketchup, ouă, sare, piper și totul este un amestec bun. Formăm chiflele și le punem pe o tavă de copt, pre-unsă cu ulei vegetal. Se amestecă maioneza și ketchup-ul rămas, se toarnă în aproximativ 50 ml de apă. Dacă este necesar, atunci dosalivayem la gust. Umpleți sosul rezultat cu pâinile noastre și trimiteți-le la cuptor. La o temperatură de 200 de grade, coaceți timp de aproximativ 40 de minute.