Vă sugerăm să preparați o supă originală și delicioasă cu măsline în conformitate cu rețetele descrise mai jos. Mâncarea se dovedește a fi destul de satisfăcătoare, iar măslinele îi dau o anumită piquancy și sofisticare.
Supă cu măsline și cârnați
ingrediente:
- măsline - 200 g;
- cârnați - 500 g;
- lamaie - 1 bucată;
- măsline - 200 g;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- castraveți - 200 g;
- capri - 200 g;
- condimente;
- proaspete ierburi - 1 buchet.
preparare
Deci, pentru a face această supă, tăiați cârnații cu cuburi medii și o prăjiți bine pe ulei vegetal. Apoi, adăugați pasta de roșii și tocați timp de câteva minute. În focul mediu se pune o cratiță cu apă, se întinde friptura gătită, se aduce la fierbere.
Castraveții sărați au tocat paiele și s-au aruncat împreună cu căprioare într-o tavă cu apă clocotită. Măsline și măsline fără gropi am tăiat în jumătate și, de asemenea, se adaugă la supa. Lemon tăiat în semicercuri, aruncăm într-o cratiță, vom toarnă salina de la castraveți și căprioare, sezonăm vasul cu mirodenii, se fierbe și se scoate supa gata de pe farfurie.
Supă de pește cu măsline
ingrediente:
- pește - 800 g;
- cartofi - 5 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- tomate pasta - 5 linguri. linguri;
- măsline - 1 oală;
- măsline - 0,5 bănci;
- condimente;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
preparare
Peștele se spală, se curăță și se fierbe într-o cratiță cu apă timp de 30 de minute. Apoi scoateți-l cu grijă din bulion, separați carnea de oase și tăiați în bucăți mici. Ceapa si morcovii sunt curatate, tocate cu paie si trecem intr-o tigaie in ulei vegetal timp de 10 minute. Alături de legume se adaugă pasta de tomate, zahăr, se amestecă și se toacă timp de aproximativ 5 minute.
Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi. Se aduce la un bulion de pește tulbure , se adaugă cartofii și se fierbe timp de 5 minute. Apoi aruncăm legume compotate, măsline feliate, măsline și pește. Gatiti timp de aproximativ 5 minute pana cand cartofii sunt gata, sare, piper dupa gust si lasati sa bea timp de aproximativ 30 de minute. Stropiți cu ierburi și serviți vasul la masă.
Supă de roșii cu măsline
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- oțet balsamic - 1 lingura. lingură;
- pasta de tomate - 100 g;
- zahăr - 1 linguriță;
- ciorbă de legume - 1 l;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- rosii conservate - 800 g;
- măsline fără gropi - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare.
preparare
Ceapa și usturoiul se curăță, se toacă fin și se prăjează într-o cratiță cu ulei vegetal. Apoi se toarnă în oțet, se toarnă zahărul și se încălzesc minutele. 2. După ce se adaugă roșiile prajite, se toarnă bulionul de legume și se condimentează cu condimente. Aduceți la fiert, zdrobiți supa în piure, adăugați pastele și măslinele, gătiți timp de 5 minute.