Pentru munca bine coordonată a corpului nostru, este necesar să consumăm fără întârziere primele vase fierbinți. Și sufletele obișnuite nu sunt plictisitoare, trebuie să aduci niște pofte. Din acest articol veți învăța cum să gătiți supă cu chifteluțe și paste făinoase.
Supă de pui cu chifteluțe și vermicelli
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ouă - 1 bucată;
- felie de pâine - 1 bucată;
- Vermicelli mici - 2 linguri. linguri;
- lapte - 100 ml;
- frunze de dafin - 2 buc;
- verde - 1 ciorchine;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.
preparare
Morcovii tăiate în benzi mici. Jumătate de bec este mic. Puneți ușor legumele în ulei fierbinte. Se taie pâinea cu lapte. 3 litri de fierbere cu apă, puneți ceapă și morcovi, cartofi taiate în cuburi, sare, aruncați frunza de dafin și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Ceapa rămasă, carnea și pâinea sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Se adaugă 1 ou crud, sare, piper și se amestecă până se înmoaie. Umezi o lingurita de carne tocata, formam bile si le aruncam in supa de fierbere. Le pregătim timp de un sfert de oră. Acum, așezați un mic vermicelli și gătiți timp de aproximativ 7 minute. Turnați verdele tăiați, stați supa la foc pentru încă un minut. Apoi o acoperim și o lăsăm să se topească.
Supă de brânză cu chifteluțe și vermicelli - rețetă
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- carne de porc - 300 g;
- ceapa - 2 buc;
- vermicelli 120 g;
- brânză topită - 250 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal.
preparare
Începem cu pregătirea legumelor pentru supă: tăiem bucățile mici de cartofi purificați. Morcovii se macină la mediu