Printre numeroasele feluri de mâncare de pe masa noastră, cartofii, probabil, ocupă o poziție de lider în popularitate. Boabe fierte, prăjite sau copți - o farfurie universală pentru fiecare gust, iar în compania cu sos și mâncarea principală a cărnii și a peștilor în general este un fel de mâncare tradițională festivă. În rețete, vom coace apoi legumele obișnuite în toate modurile posibile.
Rețetă pentru cartofi coapte cu brânză
Suntem siguri că fiecare gospodină are o rețetă dovedită pentru o pui coaptă cu cartofi - principala fel de mâncare pe orice vacanță, dar variația noastră este la fel de bună, verificați-o.
ingrediente:
- Cartofi tuberculi - 8 buc;
- ulei de porumb - 3 linguri. linguri;
- unt (sărat) - 228 g;
- miez de bacon - 1 articol;
- smântână - 1 articol;
- cedar chelat - 1 articol;
- lapte - 125 ml;
- ceapa verde - 3 pene.
preparare
Temperatura cuptorului este ajustată la 200 de grade. Tuburi pure înfășurate în folie și coaceți timp de o oră. După un timp, tăiați cartofii în jumătate și îndepărtați cu grijă majoritatea pulpei, lăsând un strat subțire de pe piele. Se dovedește o aparență a "cupei", care va trebui să fie umplută cu smântână pudră, unt , lapte și șuncă și ceapă amestecată cu carne de cartofi. Nu uitați de mirodenii și, deasupra, stropiți toată brânza topită. Noi gatim tuberculii la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.
O reteta pentru cartofi gatiti cu ciuperci
ingrediente:
- cartofi tuberculi - 2 buc;
- broccoli - 1 cap;
- șampițe - 230 g;
- conopidă - 1 cap;
- brânză tare.
preparare
Cartofi tuberculi înfășurat în folie și se coace până moale într-un cuptor preîncălzit. Cu cartofii terminați scoateți folia de ambalaj și tăiați vârful destul de puțin pentru a avea acces la pastă. O lingurita scoate cea mai mare parte a pulpei, lăsând "pereții" neatinsi. Se amestecă carnea de cartof cu sare, piper, o picătură de ulei de măsline (sau smântână), se adaugă ciupercile prăjite, broccoli fierte și inflorescențele de conopidă. Umpleți cu un amestec vegetal de "calic" din coaja de cartofi. Se presară toată brânza și se pune sub grătar până se topește complet.
Cartofii coapte în conformitate cu această rețetă pot fi preparate în multivark, pentru aceasta folosiți modul "Coacere".
Rețetă pentru cartofi coapte cu carne în folie
ingrediente:
- bacon - 4 felii;
- cartofi (mediu) - 12 buc;
- unt - 114 g;
- shnitt-onion - o grămadă;
- patrunjel;
- căpșună usturoi - 1 buc.
preparare
Tuburile spălate sunt tăiate în acordeon, fără a se tăia până la capăt. În bucăți am pus bucăți de slănină, verde tăiat și unt amestecat cu usturoi și sare frecat în pastă. Fiecare cartof este înfășurat în folie și gătit în cuptor la 180 de grade până la moale.
Rețeta pentru cartofi coapte în smântână
ingrediente:
- înghețată - 320 ml;
- smântână smântână - 180 g;
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 4 cuișoare;
- brânză de mozzarella - 200 g;
- cimpoi.
preparare
În cratiță, încălziți crema și puneți o mică creangă în ele
Cartușele de cartofi sunt curățate și tăiate plăci foarte subțiri. Se toarnă fundul vasului de copt și se acoperă cu un strat de cartofi. Umpleți-le cu o porție de amestec de cremă și brânză rasă. Repetați straturile până când se umple matrița, apoi se presară tot stratul final de brânză rasă și se pune în cuptor, încălzit la 180 de grade. După 40 de minute, verificăm disponibilitatea cartușului de cartofi.