Somon - pește este nu numai foarte util, dar, de asemenea, foarte gustos, și în orice formă. Și dacă în timpul vacanțelor lungi sunteți obosit de olivier tradițional și hering sub o blană , pregătiți o salată ușoară cu somon, roșii și verdeți - corpul vostru va fi recunoscător!
Salată cu somon, roșii și avocado
ingrediente:
- file de somon - 200 g;
- avocado - 1 bucată;
- roșii - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- lamaie - 1/2 buc;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- marar - 1/2 din ciorchine;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Avocado tăiat în jumătate, scoateți piatra și curățați-o de pe coajă. Tăiați în cuburi mici și presărați cu suc de lamaie, pentru a nu se întuneca. Cu roșii fierte, coaja și, de asemenea, tăiate în cuburi. Am tăiat salvie cu benzi. Se taie bine ceapa si mararul. Se amestecă toate ingredientele. Sare, piper, sezon cu ulei de măsline. Am răspândit salata în porție pe kremankam și o servim la masă.
Salată cu somon, roșii și brânză
ingrediente:
- file de somon - 200 g;
- brânză "Philadelphia" - 100 g;
- cireș roșii - 150 g;
- var - 1/2 buc .;
- salată rucola - 1/2 grindă;
- busuioc verde - 3 sprigs;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru proaspăt măcinat - la gust.
preparare
Salata spălată, uscată și frumos așezată pe o tavă. Din felii subțiri de somon răsuciți trandafirii și le "plantați" printre verdele. Roșiile roșii sunt amestecate cu brânză, măcinate cu busuioc și suc de lămâie. Solim, piper. Răspândiți pe o lingură de acest dressing în centrul fiecărui trandafir. Se presară ușor cu ulei de măsline și se decorează cu o frunză de busuioc.
Cum sa preparati o salata cu somon sarat si rosii?
ingrediente:
- file de somon - 200 g;
- brânză "Parmesan" - 50 g;
- pâine albă - 100 g;
- cireș roșii - 150 g;
- ceapa verde - 2 buc;
- Salată de gheață - 1/2 cap;
- usturoi - 1 cățel;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- zahar brun - 1 lingurita;
- sare, piper proaspat macinat - la gust.
preparare
Scoatem crusta din butonieră și o tăiem în cuburi mici. Uscați într-o tigaie uscată. Terminate crutoane frecare o felie de usturoi.
Salata spălată, uscată și mânuită. Se adaugă roșii tăiate în jumătăți, fâșii de somon și ceapă fin tăiată. Se amestecă și se pune într-un bol de salată. Umplem salata cu sos de ulei de măsline cu suc de lamaie, zahăr, sare și piper. Crotonii și parmezanul ras se adaugă chiar înainte de servire.