Salata de varza si morcovi este un fel de mancare simpla, de zi cu zi, ideala pentru orice garnitura, in special carnea de porc sau carnea de vita. Componentele principale pot fi găsite în fiecare an în orice magazin, iar tăierea va duce gazda nu mai mult de un sfert de oră.
Cum sa faci o salata de varza si morcovi?
Salata de varza cu morcovi - un record pentru continutul de vitamine si acid ascorbic. Combinați-l bine cu ceapa, inclusiv salata, mere, sfecla, porumb conservat. La pregătire, luați în considerare următoarele nuanțe:
- Varza este cel mai bine frământat înainte de al pune într-o salată.
- Ideal pentru umplerea oțetului, dar dacă luați un obicei, nu mere sau vin, atunci este nevoie de mai puțin.
- Pentru a face alimente mai nutritive, puteți adăuga pui fiert sau carne de vită.
Salată de vitamine din varză și morcovi
Mulți dintre aceștia includ în salata de mâncare de varză proaspătă și morcovi și nu numai vara, deoarece produsele necesare pentru hrana pot fi cumpărate pe tot parcursul anului la un preț mic în orice magazin alimentar. Varza albă este un produs extrem de util, cum ar fi morcovii proaspeți și suculenți. O claritate elegantă va da un cuișor de usturoi sau un bulb, adăugat la felul de mâncare. Dacă, cu agitare, o salată de vitamina din varză și morcovi pentru a zdrobi un pic, legumele va da de pe suc și va fi chiar mai gustos.
ingrediente:
- varza - ¼ de varza;
- morcovi - 75 g;
- verde - 50 g;
- usturoi - 30 g;
- dressing - pentru gust.
preparare
- Clătiți varza și tăiați-o bine. Răciți morcovii mari.
- Vânzarea usturoiului prin presă (ca alternativă - tăiat foarte fin).
- Puneți ingredientele într-un castron mare. Se amestecă bine și sărată, o salată de varză cu morcovi poate fi umplută cu oțet, ulei vegetal, chiar dovleac, suc de lamaie. Dacă doriți, adăugați zahăr.
Salata de varza cu morcovi si otet
În toate cantinele din țară puteți cumpăra o salată de varză cu morcovi și oțet. Secretul popularității sale este că se combină cu toate mâncărurile laterale și chiar suculent și proaspăt. Nu este suficient să turnați doar oțetul în legumele feliate, de asemenea, trebuie să puteți găti varza. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, cel mai bine este să grăbiți morcovul cu cel mai mare răzuitor.
ingrediente:
- varza - 450 g;
- morcovi - 120-160 g;
- oțet - 3 linguri. l.
preparare
- Se taie varza pe o crema speciala.
- Masa rezultată este pusă într-o cratiță, încălzită timp de 3-4 minute, amestecând continuu.
- Adăugați, în același timp, oțet și mirodenii.
- Varza într-o cratiță ar trebui să se așeze puțin și să se răcească, după adăugarea morcovilor.
- Insistați o salată de varză și morcovi pentru a îmbunătăți gustul 3-4 ore într-un loc răcoros.
Salata de la varza, mere si reteta de morcovi
Salata de varza cu un mar si morcovi este o modalitate foarte buna de a diversifica gustul usor de "mitit" al unui vas traditional. Mărul adaugă sourness, dar face și salata puțin dulce. În același timp, conținutul de calorii rămâne același. În mod ideal, această salată ușoară este combinată cu feluri de mâncare puternice de carne. Merele ar trebui să fie luate ușor cu sourness, de exemplu antonovka.
ingrediente:
- varza - ½ varza;
- măr - 120 g;
- patrunjel - ½ fascicul;
- morcovi - 100 g;
- măr de oțet - 30-40 ml;
- Uleiul de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.
preparare
- Tăiați legumele, verdele și mărul în mod fin.
- Se amestecă ulei și oțet, se toarnă sosul rezultat în feliere.
- Sare și sos pe gust. Lăsați o salată de măr, varză și morcovi timp de 10 minute să bea.
Salată din varză, morcov și piper
Salata de varza cu ardei grasi si morcovi este o farfurie delicata, suculenta, care se reface in caldura, iar iarna confera rezistenta si previne aparitia unei raceli. În plus față de piper roșu sau galben aprins este bun pentru o astfel de mâncare de broccoli. O componentă secretă a acestei mâncăruri este pansamentul unic de cimbru.
ingrediente:
- varza - 200 g;
- Ardei iute - 120 g;
- morcovi - 160 g;
- ceapa verde - 1 banda;
- usturoi uscat - 1/2 linguriță;
- smantana - 2 linguri. l.;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- lamaie - 50-75 g;
- ulei vegetal - 1-2 linguri. l.
preparare
- Se amestecă într-un singur recipient, smântână, ulei vegetal, usturoi uscat, maioneză, sare pe gust și suc de lămâie. Puneți frigiderul la o jumătate de oră.
- Varza, ardeii i morcovii se taie aproximativ în buc i egale.
- Adaugati ceapa verde tocata marunt.
- Rochie cu sos, se amestecă.
Salata de sfecla proaspata, morcovi si varza
Mai satisfăcătoare și pretinzând un curs secund de valoare este o salată de carne făcută din varză și morcovi cu maioneză. Principalul său punct de atracție îl reprezintă sfecla proaspătă, se freacă cu un răzuitor mare și se șlefuiește cu pre-ulei, indiferent de salata răcoritoare. Uleiul previne colorarea altor legume în roșu. Într-una din variantele de reteta toate legumele sunt în primul rând fript (cantitatea de ulei nu ar trebui să fie mare), dar apoi o salată de varză și morcovi mai bine pentru a umple suc de lamaie sau otet.
ingrediente:
- varză - 140 g;
- sfecla - 100 g;
- morcovi - 160 g;
- carne de vită - 180 g;
- maioneza - 2-3 linguri. l.;
- ulei - 2-3 linguri. l.
preparare
- Carnea fiartă tăiată în benzi subțiri, ușor prăjită în ulei.
- Sfecla rosie mare, ulei.
- Se taie alte legume, se adaugă împreună cu carnea sfecla.
- Se condimentează cu maioneză.
Salata de varza din Pekinia si morcovi
Salata din varza Peking si morcovii coreeni este o varianta ideala de salata proaspata si satisfacatoare. Varza de Peking este un produs dietetic. Și completează perfect gustul adesea prea bogat de morcovi coreeni și diluează claritatea. Felul arată foarte apetisant, în timp ce are un gust viu și sate. Morcovii sunt cel mai bine nu luate prea ascuțite, în caz contrar alte produse par gust. Puteți adăuga pesmet (de preferință pâine albă) și brânză.
ingrediente:
- varza Peking - 270 g;
- piept de pui - 150 g;
- morcovi în coreeană - 90 g;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- conserve de porumb - 150 g.
preparare
- Gatiti carnea de pui fiarta, taiata in benzi.
- Castraveți mari, amestecați cu morcovi coreeni și adăugați la carnea de pui.
- Se adaugă porumbul, se toarnă maioneza, se amestecă.
Salata de varza rosie si morcovi
Salata cu varza rosie si morcovi se dovedeste a fi mai crocanta decat cu varza obisnuita. Principalul punct culminant al felului de mâncare este un dressing savuros, care conferă felului de mâncare un gust acru. Oțetul din oțet poate fi înlocuit cu oțet balsamic. Și dacă oțetul este o sală de mese, ar trebui să o luați la jumătate - doar 2 linguri.
ingrediente:
- varza rosie - 260 g;
- morcovi - 120 g;
- Oțet balsamic - 4 linguri. l.;
- mustard dijon - 1 lingura. l.;
- miere - 10-25 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. l.
preparare
- Legumele se taie, apoi se îndoaie într-un castron adânc.
- Într-un alt recipient se amestecă oțetul, uleiul, muștarul și mierea. Umpleți sosul rezultat cu o salată simplă de varză și morcovi. Se presară pe partea de sus cu ierburi - patrunjel, mărar sau ceapă verde.
Salata cu varza de varza cu morcovi
O combinație foarte bună poate fi numită salată de legume de la varză și morcovi, dacă sunteți primii care iau colaba. Datorită condimentelor aromate picante - tarhun, ghimbir și tarhon. Atunci când realimentați, este bine să turnați 2 linguri împreună cu ulei vegetal. oțet balsamic. Reteaua de gătit are nevoie de o specială, care împarte morcovii coreeni. Dacă doriți, puteți adăuga roșii proaspete mari.
ingrediente:
- kahrrabi - 200 g;
- morcovi - 100-150 g;
- ghimbir - 1 rădăcină;
- zahăr - 15-25 g;
- tarhun - ½ linguriță;
- ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
preparare
- Se taie varza (de preferat pe o crema speciala pentru morcovii coreeni) in vase profunde.
- Curățați și frecați rădăcina de ghimbir, adăugați la castron.
- De asemenea, se pun tarhun, zahăr, piper și oțet balsamic, dacă se dorește. Pentru unt sau ulei.
Salata cu telina, morcovi si varza
Salata de vară de salată de la varză și morcovi, cu adaos de tulpini proaspete de telina suculentă, va deveni indispensabilă pe masă în timpul sezonului fierbinte. Este mai bine să adăugați ulei de măsline, dar dacă îl amestecați cu 1 linguriță. suc de lamaie și ierburi, veți obține un sos delicios în franceză. Puteți pune în jumătate o salată de mere dulce-dulce.
ingrediente:
- varza - 120 g;
- morcovi - 120 g;
- porumb - 100 g;
- țelină (2-3 tulpini);
- ulei de măsline - 1-3 linguri. l.
preparare
- Castraveți și paste.
- Taiați țelina, tăiați sau prăjiți morcovul. Adăugați țelina și morcovii la varză.
- Pune porumbul.
- Reumpleți cu ulei sau sos francez.
Salată picantă din varză și morcovi
Diversificarea mesei festive și va fi util să se uite pe fondul gustărilor obișnuite cu maioneză, o salată ascuțită cu varză proaspătă și morcovi. Plus că poți servi imediat, dar poți tăia toate ingredientele în cinci până la zece minute. Se combină bine cu feluri de mâncare grele de carne. Pentru umplere este mai potrivit pentru oțetul obișnuit.
ingrediente:
- varza - 240 g;
- morcovi - 220 g;
- otet - 1 lingura. l.;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- usturoi - 1 bucată;
- ceapa verde - 35-50 g.
preparare
- Legumele tăiați, întindeți puțin cu mâinile.
- Adăugați usturoi mărunțit fin.
- Se reumple cu ulei și oțet, se amestecă bine.
- Decoreaza cu ceapa verde.
Salată de conopidă cu morcovi
Un fel de mâncare minunată, potrivită întotdeauna fără excepție la masă - o salată delicioasă de varză cu morcovi. Nici nu puteți fierbe conopidă, ci doar apă cu apă fiartă. Este bine să umpleți acest vas cu suc de lămâie și presărați cu piper negru. Decorați fel de mâncare poate fi inflorescențe de conopidă sau o crenguță de patrunjel.
ingrediente:
- conopidă - 130 g;
- morcovi - 130 g;
- suc de lamaie, unt - la gust;
- piper negru - 5 g.
preparare
- Se fierb conopida 10 minute și se lasă să se răcească.
- Între timp, tăiați morcovii, presărați cu suc de lămâie.
- Adăugați varză la morcovi, sare, piper.