Mulți cred că clătite luxuriante pot fi preparate numai pe bază de kefir sau lapte și sunt sceptici față de ideea utilizării ca bază pentru un test de apă.
Ne grăbim să înlăturăm toate îndoielile și să oferim două rețete care să dovedească contrariul și să contribuie la pregătirea clatitelor luxuriante și moi pe apă.
Torturi de drojdie de lux pe apă - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 525 g;
- apă purificată - 495 ml;
- ouă selectate de pui - 2 buc;
- zahăr - 85 g;
- drojdie proaspătă - 25 g;
- Ulei de floarea soarelui fără miros în aluat - 70 ml;
- sare de piatra;
- floarea-soarelui fără ulei de miros pentru prăjire - 140 ml.
preparare
- Pentru a activa drojdia, amestecați-le cu apă caldă și purificată și lăsați-le timp de douăzeci de minute la căldură.
- După un timp, amestecați făina cimentată în amestecul de drojdie și lăsați-o timp de încă patruzeci de minute în căldură pentru fermentație.
- În acest timp, bate ouăle de pui alese la splendoare, adăugând treptat tot zahărul, un vârf de sare și ulei de floarea-soarelui.
- În aluatul care a apărut, se toarnă masa de ou, se amestecă și se dau încă treizeci de minute pentru a merge.
- Acum începem să prăjim friptură, fără a amesteca aluatul de drojdie și luându-l treptat din castron cu o lingură și ulețind uleiul de floarea-soarelui într-o tavă încălzită într-o tigaie.
- După ce produsele sunt rumenite pe ambele părți, puneți-le pe un vas și serviți, adăugând la gustul tău smântână sau alt aditiv.
Cum sa preparati clatite lavanda pe apa minerala si sifon?
Structura luxuriantă a batoanelor se poate realiza fără participarea drojdiei. Vă recomandăm să încercați rețeta pentru prepararea produselor pe apă minerală cu sifon.
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 525 g;
- apă minerală spumante - 495 ml;
- zahăr granulat - 80 g;
- vanilină - vârf;
- alimente sifonice - 5 g;
- otet de masă - 15 ml;
- sare de piatra;
- fără miros de ulei de floarea soarelui pentru prăjire - 140 ml.
preparare
- Pentru a pune în aplicare ideea, turnați apă cu sifon într-un castron, adăugați un vârf de sare și zahăr și amestecați baza aluatului până când toate cristalele sunt dizolvate.
- Acum aruncați vanilina lichidă dulce și oțetul stingat de oțet, saturați făina și rupeți bucățile cu ajutorul unui șifon.
- Aluatul trebuie să fie gros și să semene cu smantana grasă.
- Continuăm să prăjim produsele imediat, răspândind puțin din aluat cu o linguriță în tigaia încălzită în tigaie.
- Rouge clatite se raspandeste pe o farfurie si servesc pana se incalzeste.