Vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare foarte satisfăcătoare și gustoasă, care, de altfel, nu vă va afecta figura. Zucchini coapte cu orez este perfect pentru o masă slabă sau de descărcare.
Prescripția cu dovlecei cu orez
ingrediente:
- dovlecei - 1 kg;
- orez - 1,5 articole;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- bec - 1 buc;
- smântână - 0,5 articole;
- apă;
- condimente;
- verde - 1 buchet.
preparare
Zucchini spălate, curățate de pe piele, tăiați cu atenție miezul cu semințele și tăiați legumele în cuburi. Becul este procesat, clătit și tăiat de semireturi. Acum, luați o tigaie adâncă, turnați uleiul vegetal, aruncați ceapa și treceți-l până când maro auriu. Apoi adăugați dovlecelul, amestecați și prăjiți toate minutele. În același timp, puneți o tigaie de apă pe foc, turnați orezul spălat, adăugați sare și fierbeți-l la maxim. Clătiți și tăiați fin cu un cuțit. Apoi puneți un strat de orez în partea inferioară a cratiței, acoperiți-o cu dovlecei cu ceapă și presărați cu ierburi. Se toarnă puțină apă, se pune smântâna, se acoperă capacul și se toacă vasul până se evaporă toată lichidul. Servim mâncarea pe masă ca o gustare rece sau ca supliment la mâncărurile de pește și carne.
Dovlecei dulci cu carne tocată și orez
ingrediente:
- carne tocată - 600 g;
- orez - 1 articol;
- morcovi - 1 bucată;
- dovlecei - 2 buc;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal;
- roșii -2 buc.;
- condimente.
preparare
Orezul se fierbe în apă sărată și se lasă să se răcească. Morcovii și ceapa sunt curățate, tăiate în cuburi și umplute cu ulei vegetal într-o cratiță. Zucchini spălate, tocate mari și adăugate la legume. Se prăjește toate până devine moale, apoi se pune carnea tocată și roșiile zdrobite. Se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și se slăbește timp de 10 minute. După aceea, se toarnă orezul finit, se amestecă și se ține un mic foc timp de 5 minute. Servim vasul fierbinte, decorând cu verdele.
Dovlecei dulci cu orez și legume
ingrediente:
- dovlecei - 3 bucăți;
- orez - 1 articol;
- morcovi - 200 g;
- bec - 1 buc;
- tomate - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- condimente;
- varză albă - 200 g;
- proaspete verzi.
preparare
Deci, dovlecelii au fost spălați, curățați și tăiați în cuburi. Morcovii sunt procesați, frecați cu un răzuitor mare și becul este mărunțit cu inele. Pe sobă puneți tigaia, încălziți puțin ulei în ea și presați ceapa cu morcovi timp de aproximativ 5 minute. Clătiți varza, tăiați paie și puneți împreună cu dovlecelul în legume. Se toarnă puțină apă, se amestecă și se toarna timp de 15 minute la căldură scăzută. De data aceasta sortim orezul, o spalam, o toarcem in cratita si amestecam bine. Se prelucrează piperul, se scoate semințele și se taie mărunt. Roșiile au fost spalate, curățate, frecate cu un răzuitor mic și cu podsalivaem. Acum adăugați masa de roșii și piperul în cratiță, amestecați, acoperiți și acoperiți vasul timp de 15 minute, până când este gata. Servim dovlecei tocate cu roșii și orez în porții, decorate cu ierburi proaspete.
Masti de dovlecel zdrobite cu orez in multivark
ingrediente:
- dovlecei - 1 kg;
- bec - 3 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- rosii - 4 buc;
- mărar proaspăt - 15 g;
- orez - 100 g;
- ulei de măsline - 100 ml;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
preparare
Curățăm becul, tăiem în cuburi și tăiem usturoiul printr-o presă. Răspândiți legumele într-un multivar de castron și ușor de maroniu pe uleiul de măsline, fără a închide capacul. Apoi adăugați cubulete zdrobite dovlecei și roșii. Porniți programul "Quenching", închideți capacul și gătiți timp de 1 oră. După 30 de minute, se toarnă orezul spălat, se aruncă sarea și zahărul după gust. Se amestecă bine și, după semnalul sonor, se presară vasul cu mărar mărunțit și se servesc la masă.