Pastrama de pui - o alternativa buna pentru a cumpara produse din carne, umplute cu chimie. O astfel de gustare originală se va bucura de toți oaspeții și se va potrivi perfect oricărei mese. Vă oferim câteva modalități de a vă pregăti.
Rețetă pentru pasternă de pui
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- condimente ;
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
- miere floral - 1 lingura. linguri;
- boia de boia - pentru gust;
- oregano uscat;
- Gheață de nucă de pâine;
- mustar ascuțit - 2 linguri. lingură.
Pentru saramură:
- lapte de vaca - 1 articol;
- sare este bine - 0,5 linguri. lingură.
preparare
File de pui spălat și promakivaem prosoape de hârtie. Apoi, într-un castron, preparați soluția: în lapte rece, dizolvați sarea fină, coborâți cu grijă puiul în el și lăsați timp de 3 ore. Condimentele și mirodeniile sunt zdrobite împreună într-un măcinător de cafea, adăugăm o muștar ascuțită, punem miere și turnăm puțin ulei vegetal fără miros. De îndată ce fileul de pui este sărat, îl înmoi cu prosoape de hârtie și frământăm în mod generos cu condimente. Lăsați timp de 30 de minute, apoi adăugați fileurile împreună și legați puiul cu un fir gros, formând o rolă strânsă. Forma pentru coacere este acoperită cu folie, rearanjăm pastrama de pui și coacem vasul în cuptor timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, nu deschideți ușa și nu lăsați vasul "să ajungă" încă 2 ore. După aceea, pastorul este răcit suplimentar în frigider, apoi tăiat în felii subțiri și servit cu legume proaspete.
Pui de pui de pui în multivariate
ingrediente:
- piept de pui - 2 buc;
- sare este bine - 2 linguri. linguri;
- Filtru de apă - 3 articole;
- condimente.
preparare
Spălați pieptul de pui, tăiați în fileuri, puneți într-o cratiță și turnați complet