Carne cu ananas - rețetă

Carnea cu ananas este un fel de mâncare neobișnuită, care, în ciuda simplității sale de gătit, se dovedește delicioasă delicioasă, fabulos parfumată și suculentă. În procesul de coacere, carnea este impregnată cu suc de ananas și acoperită cu o crustă rugină aurie. Acest fel de mâncare va decora cu ușurință masa festivă și îi va multumi pe oaspeți cu dulceață și rafinament delicat. Să vedem cu dvs. câteva rețete pentru gătitul de carne cu ananas.

Carne cu ananas într-un multivariat

ingrediente:

• carne de porc - 800 g;
• conserve de ananas - 200 g;
• brânză - 100 g;
• maioneză - 100 ml;
• coriandru - 0,5 tsp.
• măsline, verde - pentru decorare;
• condimente - pentru gust.

preparare

Acum să-ți spun cum să gătești carnea cu ananas. Carne de porc tăiat în plăci subțiri, bate, sare, piper și presărați cu coriandru. Pentru turnarea se amestecă într-o ceașcă de sirop de ananas, usturoi tocat și brânză, se adaugă maioneză. Lubrifiază forma uleiului multivark și pune ingredientele în straturi: carne, ananas și gust. Apoi, repetați straturile de mai multe ori și gătiți carnea sub ananas în modul "Quenching" timp de 2,5 ore. Decorăm mâncarea pregătită cu măsline și servim verdele la masă.

Carne cu ananas într-o tigaie

ingrediente:

• carne de porc - 250 g;
• conserve de ananas - 100 g;
• morcovi - 1 bucată;
• bec - 0,5 buc;
• usturoi - 3 cuișoare.

Pentru aluat:

• amidon din cartofi - 100 g;
• sare fină - 10 g;
• apă - 60 ml.

Pentru sos:

• apă 100 ml;
• sos de soia - 30 ml;
• pasta de tomate - 50 g;
• amidon din cartofi - 30 g;
• rădăcina de ghimbir - la gust;
• ulei de susan - 20 ml;
• ulei vegetal.

preparare

În primul rând, să pregătim desertul pentru carne. Pentru a face acest lucru, ia un castron mic, se toarnă puțin amidon, sare și se toarnă apă rece. Toate astea amestecă bine amestecul până se uniformizează. Apoi procesăm carnea de porc: clătiți, îndepărtați filmele și tăiați în bucăți, cu o grosime de cel mult 5 mm. Transformăm carnea în aluat, amestecăm și lăsăm-o să se înmoaie timp de 3 minute. Datorită acestui carne de porc va deveni mult mai moale și mai delicată. Acum încălzim tigaia, vărsăm ulei de floarea-soarelui rafinat și punem în el bucăți de carne.

Se prăjește pe căldură moderată până se rumeneste ușor și apoi se transferă carnea finită într-un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Acum pregătiți legumele: tăiați ceapa și usturoiul, tăiați morcovii cu paie și lăsați-o într-o tigaie până devine moale. Apoi le punem într-un castron, adăugăm ananas, carne prăjită și amestecăm. Pentru sos, amestecați amidonul cu apă, sos de soia , rădăcină de ghimbir rasă, ulei de susan, pastă de roșii și suc din conserve de ananas. Se toarnă amestecul într-o tigaie și se aduce la fierbere. Acum puneți masa de legume pregătită și lăsați-o să bea pentru aproximativ 2 minute. Asta e tot, carnea cu ananas și brânză este gata!

Carnea sub ananas în cuptor

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• conserve de ananas - 200 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• maioneză - 100 ml;
• bec - 2 bucăți;
• ulei vegetal;
• sare, condimente;
• lapte - 0,5 articole;
• brânză - 150 g.

preparare

Pentru gătitul de carne în hawaiian cu ananas, spălat de carne de porc, tăiat în felii și bătut. Solim, sezonul de gust condimente. Într-un castron, amestecați laptele cu usturoiul tocat, amestecați-l și puneți carnea de porc tocată. Ceapa este curățată, spălată, sfărâmată de semifabricate și pusă pe fundul unei tăvi de copt, cu ulei. Pe ceapa se pune carnea tocată, se acoperă cu maioneză și se pune o bucată de ananas pe fiecare bucată. În partea de sus, stropiți toată brânza rasă și trimiteți tava pentru o jumătate de oră. Coaceți vasul la 200 de grade. Pe o farfurie laterală la carnea de copt cu ananas servim cartofi piure, ciuperci cu smântână, legume sau clătite.