Ouăle cu roșii - o farfurie destul de simplă, delicioasă și hrănitoare. În sezonul de tomate, ouăle prăjite și roșiile sunt un oaspete frecvent pe mesele multor. Astăzi, să vorbim despre modul de gătire a ouălor cu roșii.
Ouăle cu roșii și ceapă
ingrediente:
- ceapă - 1 bucată;
- roșii - 2 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 1 pahar;
- ulei vegetal;
- condimente;
- verdeață.
preparare
Ceapa tăiată în inele, roșiile în cercuri. Am pus ceapa intr-o tigaie si rosii deasupra. Am bătut ouăle cu lapte, adăugăm condimente, sare și se toarnă roșiile și ceapa cu roșii și omlete. Am pus tigaia pe un foc slab și l-am acoperit cu un capac. După câteva minute, când vedem că ouăle sunt groase, adăugăm verdeața zdrobită. După câteva minute, opriți focul, lăsați vasul să se răcească și serviți.
Ouăle prăjite cu roșii
- ulei de măsline;
- sare - un vârf;
- usturoi - 1 bucată;
- ghimbir ras - 1 lingurita;
- zahăr brun -1 teasc;
- cireșe - 8 buc;
- sos de soia - 1 lingurita;
- ulei de susan - 1 lingurita;
- proaspete patrunjel;
- oțet de orez - 1 linguriță;
- ouă - 2 buc.
preparare
Ouăle sunt sărate și bate cu un blender. Se prajeste o omeleta din doua parti. Am răspândit-o pe o farfurie. Și în tigaie se toarnă într-un alt ulei, puneți usturoiul și ghimbirul. Se prăjește pentru un minut, amestecând constant. Adăugați zahăr. Tomatele sunt tăiate în jumătăți și, de asemenea, trimise într-o tigaie, se prăjește și se toarnă în sos de soia, oțet de orez, ulei de susan și se amestecă bine ingredientele. Se topește să fiarbă puțin lichid, puneți umplutura în omletă, presărați cu patrunjel tocat.
Ouă cu roșii și cârnați
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- cârnați doctor - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- ulei;
- sare.
preparare
Cârnații tăiați în bucăți mici. Lukovitch este tăiat cu jumătăți de inele. Cu o rosie, coaja și tăiați-o. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, puneți cârnații împreună cu ceapa și prăjiți puțin. După ce adăugați roșiile și prăjiți încă 5 minute. Distribuiți uniform produsele într-o tigaie și conduceți ouăle. Solim, adăugați condimente, acoperiți cu un capac și aduceți-l la pregătire.
Ouăle cu roșii și ceapă
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- tomate - 1 buc.;
- brânză - 50 g;
- ceapa - 0,5 buc;
- usturoi - 1 bucată;
- verdeață;
- sare, piper;
- ulei.
preparare
Luchok tăiat subțire, se prăjește și se adaugă la ea rosii tocate și un pic mai mult prăjiți. Ouăle sunt sărate, bătate cu furculiță și expediate într-o tigaie. Acoperiți și prăjiți până când ouăle încep să se îngroaie. Apoi se presară o bucată de brânză rasă și usturoi tocat și se păstrează în foc pentru încă câteva minute, pune-l în farfurie. Sprângeți cu brânză rămasă, piper, adăugați verdele și bucurați-vă.
Ouă cu roșii și brânză
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 80 ml;
- tomate - 1 buc.;
- brânză - 60 g;
- arugula - o grămadă mică;
- măsline - 5 bucăți;
- unt - 30 g;
- ulei pentru prăjire;
- sare;
- un amestec de ardei macinat.
preparare
În primul rând, pregătim produsele. Tăiați tomatele în semifabricate