Salata cu grapefruit - salata destul de neobișnuită și luminată, cu un gust delicat piquant. Este pregătit foarte simplu și rapid, și se dovedește în același timp gustos, proaspăt și ușor. Familia dvs. va aprecia cu siguranță gustul său originar bogat și vă va cere să împărtășiți secretul gătitului. Vă oferim mai multe rețete de salată cu grapefruit și alegeți mai bine pentru dvs.
Salata cu arugula si grapefruit
ingrediente:
- arugula - 1 grămadă;
- grapefruit - 1 bucată;
- șuncă - 50 g;
- nuca de cedru - pentru gust.
Pentru realimentare:
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
Împărțim grapefruitul în felii, îndepărtăm filmele și le împrăștiem pe plăcuță împreună cu frunzele arugulei. Apoi, am pus în sus șuncă subțire mărunțită, nuci de pin și toarnă o salată de dressing de grapefruit. Pentru a găti, se topește miere într-un cuptor cu microunde, se toarnă în oțet și ulei.
Salată cu somon și grepfrut
ingrediente:
- somon ușor sărat - 150 g;
- grapefruit - 1 bucată;
- ou - 3 bucăți;
- brânză - 100 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- masline - pentru decorare.
preparare
Grapefruitul este curățat și curățat, tăiat în cuburi. Ou fierbe, curăță și se freacă cu brânză pe răzătoare. Se taie somonul în cuburi. În castronul de salată se întind straturi: somon, brânză, grapefruit și ouă. Se toarnă deasupra cu ulei de măsline și se decorează cu măsline.
Salată cu grapefruit și pui
ingrediente:
- grapefruit - 0,5 bucăți;
- piept de pui - 1 buc.;
- menta proaspătă - 1 grămadă;
- proaspete patrunjel;
- cireș roșii - 2 buc .;
- tulpini de telina.
Pentru realimentare:
- proaspăt ghimbir - 1 linguriță;
- coriandru uscat - 5 g;
- ulei de susan - 10 ml;
- ulei de măsline - 40 ml;
- Ardei proaspăt - 0,5 buc;
- suc de lamaie - 20 ml;
- sos de soia - 30 ml;
- sos de stridii - 20 ml.
preparare
Mai întâi, să facem un dressing: ciocolata de ghimbir, ardeiul iute este curățat de semințe și tăiat, adăugați semințe de coriandru și totul este lovit într-un mortar. Apoi, turnați sosuri, susan, ulei de măsline, suc de lămâie și sare. Sânii de pui fierbe, dezasamblați fibrele. Grapefruitul este curățat și tăiat în cuburi. Combinăm toate ingredientele într-un castron, turnați și amestecați. Acum ne-am răspândit pe frunzele de menta spălată și patrunjelul, apoi îmbrăcați amestecul de salată, decorați cireșul și serviți-l pe masă.
Salata cu avocado si grapefruit
ingrediente:
- migdale - 50 g;
- grapefruit - 2 bucăți;
- avocado - 2 buc.
Pentru realimentare:
- miere - 0,5 linguriță.
- mușchi praf - pinch;
- vin otet - 0,5 linguriță.
- ulei vegetal - 1,5 linguri. lingură.
preparare
Tăiați vârfurile de grepfrut și îndepărtați cu grijă carnea. Apoi îl curățăm de filme și îl tăiem în mod fin. Avocado curat, scoateți piatra și cuburile mărunțite. Acum conectați toate ingredientele din dressing, amestecați până la netezime. Răspândiți avocado, pulpă de citrice și migdale în coaja de grapefruit și turnați pansamentul.
Salata cu creveți și grapefruit
ingrediente:
- Cruciulițe - 10 bucăți;
- salată verde - 1 grămadă;
- grapefruit - 1 bucată;
- rădăcina de ghimbir - la gust;
- brânza dor-blu - 60 g.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- menta proaspătă - 1 grămadă;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- condimente.
preparare
Crevetele sunt fierte și curățate. Ghimbirul se toacă cu un cuțit și se prăjește cu fructe de mare pe uleiul de măsline până la maro auriu. Pentru a pregăti pansamentul, bate frunzele de menta într-un blender, turnați puțin ulei de măsline, suc de lămâie și aruncați un vârf de sare.
Frunzele de salata se spala, se usuca si se pune pe o farfurie si se toarna jumatate din umplutura. Apoi am pus creveții răciți, felii de grapefruit curățat și brânză tocată. Vărsăm salata pregătită cu restul de dressing și o servim la masă.