Gatiti feluri de mâncare în cuptorul cuptorului - o placere! Tratamentele vin întotdeauna delicioase, aromate și bogate. Principalul lucru este să combinați ingredientele corect și să așteptați un pic până când vasul este gata. Servirea originală și gustul extraordinar al oricărui fel de mâncare vor atrage cu siguranță pe toți iubitorii să mănânce bine.
Ce pot gati in oala?
Retetele din oalele din cuptor sunt simple și fără probleme. Pentru a pregăti un fel de mâncare, aveți nevoie de ingredientele disponibile într-o cantitate minimă și, ca rezultat, există întotdeauna un tratament similar cu cel preparat într-un cuptor rusesc. Puneți în oală puteți face orice:
- Combinând carnea și cartofii, puteți obține o friptură uimitoare.
- Puiul cu ciuperci și brânză și julienne nu va dura mult.
- Ghivece în cuptor, cu orice terci, va transforma o farfurie obișnuită într-o farfurie regală.
- Supa poate fi preparată fără prea mult efort și o lungă perioadă de timp în apropierea sobei.
Roșiți acasă în vase
Toate felurile de mâncare din oalele din cuptor sunt saturate și cele mai populare, adesea fierte - sunt cartofi prajiti. Combinând componentele de bază - cartofi și carne de porc, puteți crea un fierbinte minunat, iar un set de ingrediente vă permite să adăugați orice ingrediente vegetale, pe baza preferințelor personale.
ingrediente:
- bulion - 750 ml-1 l;
- cartofi - 400 g;
- usturoi - 6 dinți;
- ceapa - 2 bucati;
- patrunjel - 50 g;
- morcovi - 1 bucată;
- carne de porc - 600 g;
- sare, piper.
preparare
- Spaserați în ceapă de ulei, rotiti morcovii rasiți, fierbeti timp de 2 minute.
- Bucăți de carne de porc prăjiți, sare.
- Coaceți cartofii și tăiați în sferturi.
- În vase, puneți ceapa, carnea și cartofii, turnați supa, acoperiți cu capace.
- Gatiti friptura in vase cu carne timp de 45-50 de minute.
- 5 minute înainte de finalizare, puneți usturoiul și verdele.
Hrișcă într-o oală în cuptor
Hrișcă în oală este făcută chiar mai ușor decât este în mod tradițional în tigaie. Kasha poate fi umplut cu ingredientele tale preferate: carne, legume. În versiunea slabă, acesta combină perfect crupul cu ciupercile. Astfel de feluri de mâncare din oalele din cuptor sunt mai delicioase, deoarece ovăzul este înmuiat în toate aromele de alimente adăugate.
ingrediente:
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 100 g;
- morcovi - 100 g;
- hrișcă de hrișcă - 200 g;
- piper, sare;
- bulion.
preparare
- Spăzuiți ceapa, adăugați morcovi rași și plăci de șampițe, prăjiți până când sunt gata.
- Răspândiți ciupercile în două vase.
- Spălați hrișca și umpleți-o cu vase.
- Se toarnă bulionul, acoperind complet cârnații, sarea, piperul, capacul cu capace.
- Alimentele în ghiveci se prepară o jumătate de oră sau până când cerealele sunt gata.
Carne de porc în vase
Carnea din vasele din cuptor se dovedește a fi mai utilă, datorită suprimării prelungite, de-a lungul felului de a savura tratamentul cu tot felul de ingrediente și arome de condimente. Puteți găti carne în stil provensal cu o abundență de ierburi, legume, vin. Astfel de feluri de mâncare, lăsate în ghivece în cuptor, devin întotdeauna favorite în meniul solemn.
ingrediente:
- carne de porc - 800 g;
- făină - 30 g;
- morcovi - 250 g;
- țelină - 3 tulpini;
- usturoi - 3 dinți;
- vin rosu - 400 ml;
- ceapa - 100 g;
- bulion - 500 ml;
- rosii - 400 g;
- cartofi - 600 g;
- șampițe - 400 g;
- cimbru, rozmarin - 15 g;
- Lavrushka - 1 frunză.
preparare
- Bucăți de porc se presară cu făină, sare și maro la căldură mare.
- Adăugați legumele mari tocate.
- Aruncați usturoiul tocat, înmuiați o jumătate de minut.
- Împrăștiați prăjitura peste vase.
- În tigaie se toarnă vinul, când se evaporă la jumătatea drumului, se toarnă bulionul și lingurile de roșii.
- Aruncați ierburile și lăsați sosul să fiarbă.
- Se toarnă sosul în ghivece și se fierbe o oră și jumătate.
Carne de vită în vase cu cartofi
Carnea de vită în ghivece este întotdeauna moale, suculentă și aromatică. Datorită acestei rețete simple, veți avea o masă excelentă pentru 6 persoane într-o oră și jumătate. Se pregătește un sos de roșii, boia de ardei, coriandru și ardei iute, după ce se toarnă pe foc timp de 20 de minute și se sparge omogenitatea amestecătorului.
ingrediente:
- ceapa - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- cartofi - 400 g;
- usturoi - 4 dinți;
- conserve de fasole - 600 g;
- sos de roșii - 450 g;
- apă - 500 ml;
- Carne de vită - 1,2 kg;
preparare
- Carnea și legumele tăiate mari, distribuite pe vase.
- Se toarnă sosul și se acoperă conținutul cu apă.
- Gatiti 2 ore la 155 de grade.
- Pregătirea felului de mâncare, coaptă în ghivece în cuptor, verificați dacă este delicată carnea.
Solyanka în oale în cuptor
În ghivece, puteți găti nu numai fierbinte, dar și primul fel de mâncare. Supa pregătită în vase este chiar mai bogată, aromată și plină. Întregul proces de gătit se reduce doar la pregătirea și tăierea componentelor de bază, încărcarea lor în vase și așteptarea până când totul este pregătit.
ingrediente:
- cartofi - 2 bucati;
- castraveti macinati - 2 buc;
- carnati afumati - 200 g;
- masline - 20 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 40 g;
- apă - 800 g;
- sare, piper, două felii de lămâie.
preparare
- Cartofi, castraveți, cârnați, ceapă și morcovi taiate în benzi.
- Strângeți măslinele cu inele.
- Îndoiți toate ingredientele din vase.
- Se dizolvă pasta de tomate în apă, se condimentează cu sare și piper.
- Se toarnă lichidul peste vase, se acoperă cu capace și se fierbe în cuptor timp de o oră și jumătate la 200 de grade.
Julien în vase
Pregătirea unei astfel de antena în vasele din cuptor nu este mult diferită de julienne tradiționale , deși porțiunea va fi puțin mai mare decât în kokotnitsa. Cantitatea specificată de ingrediente este suficientă pentru două vase, iar timpul de gătire va dura 40 de minute. Smantana poate fi inlocuita cu iaurt, gustul nu va pierde.
ingrediente:
- fileuri - 600 g;
- făină - 30 g;
- smântână 20% - 250 g;
- ceapa - 100 g;
- șampițe - 500 g;
- brânză "rusă" - 300 g;
- sare, piper.
preparare
- Spăzuiți ceapa, adăugați plăcile de ciuperci și prăjiți până când lichidul se evaporă.
- Aruncați bucăți de pui, prăjiți până când carnea este gata, opriți-vă.
- Puneți făina, amestecați, se toarnă în smântână.
- Împrăștiați prăjitura peste vase, presărați generos cu brânză și acoperiți capacul.
- Coaceți carnea cu ciuperci în ghivece 25 minute, cu 5 minute înainte ca capacul să fie deschis, astfel încât brânza să fie rumenită.
Bomboane în oală în cuptor - rețetă
Dintre cele mai multe opțiuni pentru prepararea diferitelor găluște semi- terminale în ghivecele din cuptor sunt cele mai delicioase și originale. Alegerea acestei metode de gătit, cu siguranță nu veți pierde, deoarece acest tratament poate fi pus pe masa solemnă. Servirea originala si gustul delicios al mancarii vor face truc.
ingrediente:
- pelmeni produs semi-finisat - 30 buc;
- smântână - 150 ml;
- bulion - 300 ml;
- ceapă - 1 bucată;
- șampițe - 200 g;
- brânză "olandeză" - 250 g;
- sare, piper.
preparare
- Spăzură ceapa, adăugați plăcile de ciuperci, se prăjește până la lichidul Ipania.
- Într-o altă tigaie în ulei, prăjiți găluștele.
- Distribuiți găluștele și prăjiturile pentru două vase.
- Se toarnă smântână, urmată de bulion.
- Se presara cu brânză și se coace timp de 30 de minute la 200 de grade.
Pilaf în ghivece în cuptor
Pilaf în ghivece la gust similar cu cel tradițional, gătit într-un cazan. Nu sunt necesare ingrediente speciale, dar procesul este chiar mai simplu decât de obicei. Principalul lucru în prealabil este pregătirea zirvak - prăjiturilor din legume, care joacă rolul principal de aromatizare în feluri de mâncare. Orezul va avea nevoie de cereale lungi.
ingrediente:
- carne de porc - 600 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- orez cu cereale lungi - 300 g;
- usturoi - 2 dinți;
- zira, afine - 3 linguri fiecare;
- sare, piper.
preparare
- Pregătiți un dirwak: salvați ceapa tocată, urmată de morcovi.
- Clătiți orezul de mai multe ori, umpleți-l cu apă și lăsați-l timp de 1 oră.
- Puneți bucăți de carne, amestecați cu legume.
- În partea de jos a vaselor, răspândiți carnea, mirodenii, usturoiul tocat și orezul.
- Umpleți cu apă pentru a acoperi crupa.
- Acoperiți și gătiți timp de 20-25 minute la 180 de grade.
Peste în ghivece în cuptor
Orice pește din vase va deveni un vas de coroană pe masa solemnă. Foarte delicios va primi un tratament de păstrăv sau somon, dar dacă doriți, puteți lua un file de un pește alb, mai accesibil. Legumele, care se încadrează perfect în compoziția făinii și cantitatea lor pot fi ajustate la propriul gust.
ingrediente:
- pastă de păstrăv - 600 g;
- tomate - 1 buc.;
- ratunda - 2 bucăți;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- brânză - 200 g;
- sare, rozmarin și cimbru.
preparare
- Distribuiți oalele cu straturi de fileuri, sare, piper, ierburi, ceapă mărunțită și jumătăți de inele de piper bulgar.
- Acoperiti cu un strat de peste, sare si sezon cu ierburi.
- Răspândiți roșiile și rupeți brânza.
- Coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute.