Există o mulțime de opțiuni pentru supă de gătit - legume, cereale, pe bulion și slabă. Și vă vom spune acum cum să faceți supa cu pelmeni - rapidă, simplă și foarte gustoasă.
Supa cu pelmeni - reteta
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- pelmeni - 10 bucăți;
- ceapa - 100 g;
- morcovi - 130 g;
- apă - 1,5 litri;
- verde, condimente și sare - la gust.
preparare
Coboarăm cartofii tăiați în apă clocotită, lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, după care aruncăm fulgi. După 5 minute, adăugați friptura din ceapa și morcovii tăiați. Pentru gust se adaugă sare, condimente preferate. Când cartofii și găluștele sunt gata, opriți supa, adăugați ierburi zdrobite. L-am lăsat să bea, apoi am turnat pe plăci.
Supă cu pelmeni într-o multivarcă
ingrediente:
- găluște - 250 g;
- cartofi - 150 g;
- morcovi - 100 g;
- ceapa - 120 g;
- piper dulce - 70 g;
- apă - 2 litri;
- frunza de dafin, piper, sare - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Ceapa este mică. Morcovi trei pe o răzătoare. Ardei dulci tăiat în cuburi. În cupa multivarka se toarnă în ulei vegetal, se pun morcovi, ceapă și se prăjește aproximativ 10 minute în modul "Coace". Apoi adăugați cartofi, cubulețe, frunze de dafin, mirodenii, sare, turnați apă fierbinte și activați modul "Quenching" timp de 60 de minute. Minute pentru 10-12 înainte de sfârșitul regimului, aruncăm pelmeni în multivark. Dacă sunt înghețate, astfel încât lichidul se fierbe mai repede, traducem dispozitivul în modul "Coacere". Înainte de a servi, adăugați pe fiecare placă puțină verdeață mărunțită și smântână.
Supă de bunică cu pelmeni - rețetă
ingrediente:
- Găluște de carne - 650 g;
- cartofi - 350 g;
- ceapa - 120 g;
- morcovi - 120 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- verde și sare - la gust.
preparare
Coajăm cartofii, le tăiem în bucăți mici, le aruncăm în apă fiartă și le aducem la jumătate. Bow tăiat în cuburi mici, și morcovi trei pe un răzătoare. Se prajesc legumele cu ulei vegetal, se adaugă pasta de tomate, se amestecă și se înmoaie încă un minut. Acum trimitem pelmeni, prăjiți cu roșii, sare și gătiți în tigaie cu cartofi până când găluștele sunt gata. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute. Înainte de a servi, frecati supa cu ierburi tocate.
Supa de găluște leneș cu cartofi
ingrediente:
- carne tocată - 330 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- morcovi - 120 g;
- frunză de laur - 1 buc.;
- mărar - 70 g;
- conserve de carne - 2,5 litri;
- apă 220 ml;
- ceapa - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- făină cusută - 3,5 pahare;
- cartofi - 500 g;
- sare.
preparare
În castron, se toarnă făina cimentată, se face o lunochka și se toarnă ouă bătute puțin. În apă, amestecați sarea și turnați-o în gaură. Frământăm aluatul, apoi îl înfășurăm cu un film și lăsăm-l timp de o jumătate de oră. Între timp, se taie cât mai mică ceapă (200 g) și se pune în carne tocată. Solim, piper și se amestecă bine. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi. Raza rămasă