Lavashul subțire nu este numai o pâine excelentă, ci și un material excelent pentru ambalarea diferitelor umpluturi. Este foarte simplu si usor de gatit: a fost o umplutura, invelita intr-o foaie de portiune de lavash - se pare ca produse asemanatoare cu clatite, sau shawarma - rapid, simplu si delicios. Gatiti aceste feluri de mâncare poate chiar cel mai leneș și nefericit culinar.
Spune-ți cum să pregătiți o umplutură pentru gustări de pâine de pita cu bastoane de crab.
Atunci când alegem bastoane de crab, verificăm data de expirare, desigur, este mai bine să cumpărați acest produs în ambalaje, nu în greutate. Lavash ar trebui, de asemenea, să fie proaspăt.
Reteta pentru rola lavash cu bete de crab, morcovi coreeni, castraveti si branza topita
ingrediente:
- lavash subțire;
- crab stick (surimi) - 2 pachete;
- Morcovi coreeni gata - 300 g;
- proaspete sau sărate - 2-3 buc;
- brânză fuzionată sau solidă obișnuită (toate se vor topi) - 300 g;
- verzui (patrunjel, mărar, coriandru, ceapă verde);
- maioneză - 1 ambalaj (component opțional);
- o bucată de grăsime sau ulei pentru a lubrifia matrița sau foaia de copt.
preparare
Extragem fiecare băț de crab din teaca de plastic și o tăiem în două părți. Desigur, puteți pune bastoane întregi în rulou.
Castraveții au tăiat vârfurile și au tăiat de-a lungul cruce. Brânză (dacă este tare), trei pe o răzătoare.
Tăiați foile lavă de dimensiunea potrivită.
În cazul în care brânza este lichid topit, cum ar fi "Viola" sau "Amber", le-a răspândit abundent o căptușeală pavo. În cazul în care brânza este rasă, aplicați mai întâi o maioneză pe substrat, apoi o presărați uniform.
Împărțim două jumătăți de bețișoare de surimi (unul după altul) sau două jumătăți netede. Sau din două părți la 2 jumătăți. Poți să faci rulouri mai mici, apoi să punem câte un băț sau două jumătăți pe ambele părți.
Pe jumătate sau în mijloc între jumătăți de bastoane se răspândesc morcovi coreeni, felii de castraveți, crenguțe de verdețuri, câte un ceț de ceapă verde.
Puteți stoarce o bandă de maioneză din pachet. Puteți totuși să stropiți cu brânză.
Rolați bine rola, marginile de pe laturile pot fi îndoite ca și clătite sau shawarma.
Mai mult, se prepară într-o tigaie, o formă sau pe o foaie de copt. Lubrifiați suprafața unei forme ușor încălzite cu untură sau unt. Am răspândit rulourile. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 de minute. De asemenea, este convenabil să gătiți într-o tigaie sub capacul arzătorului. Dacă rulourile topite de brânză nu pot fi coapte deloc.
Apropo, rulotele lavash sunt foarte convenabile pentru a vă pregăti în avans și pentru a lua cu ele la un picnic - un aperitiv minunat pentru bere ușoară. Dacă marginile nu se îndoaie, înainte de a le pune pe un vas, acestea pot fi tăiate.