Vinuri de orez utile , cu brânză de vaci, considerate odată numai din punctul de vedere al felurilor de mâncare pentru copii. O astfel de mâncare de carbohidrați bogată în calorii și bogate în proteine a trecut pur și simplu de mesele adulte, dar în zadar. Vă vom spune câteva rețete de cascaval caș cu orez, atât în sărat, cât și în dulce.
Orez-caserola de cascaval
ingrediente:
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ciuperci - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- Orez brun fiert - 3 articole;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 1/2 masă;
- brânză de vaci - 1 articol;
- sare - 1/2 linguriță;
- parmezanul ras - 1/3 dintr-un secol;
- proaspete verzi.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Ungeți vasul cu unt. Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline și prăjiți pe el ceapa zdrobită până când este transparentă. Odată ce ceapa a devenit transparentă, se adaugă ciupercile tocate în tigaie și se prăjește până când umiditatea se evaporă complet. În cele din urmă, usturoiul vine la tigaie, e suficient să-l ții, dar doar un minut. Odată ce linia de trecere este gata, scoatem vasul din foc și amestecăm conținutul cu orez.
Într-un castron profund, amestecați ouăle cu brânză de vaci, sare și smântână. Adăugați amestecul de brânză la orez, umpleți verdele și amestecați. Am întins amestecul de orez într-o matriță, l-am acoperit cu folie și l-am pus în cuptor timp de 20-30 de minute. 4-5 minute înainte de masă, presărați vasul cu brânză rasă și puneți-l sub grătar fără folie.
Brânză de cascavă cu orez și stafide
ingrediente:
- orez fiert - 2 articole;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 1 1/2 articole;
- dovleac de dovleac - 3/4 din element;
- miere - 1/3;
- extract de vanilie - 1 lingura. lingură;
- sare - 1/2 linguriță;
- scorțișoară - 2 lingurițe.
- nucșoară - lingură de 1 oră;
- stafide - 1/2 st.;
- brânză de vaci - 1 lingura.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Ungem matrița de copt cu ulei. Într-un castron profund, amestecați ouăle cu brânză, lapte, piure de dovleac, miere, extract de vanilie, sare, scorțișoară și nucșoară. Orez fiert fierbinte amestecat cu stafide, lăsați amestecul să se răcească și apoi se toarnă amestecul de ouă-lapte.
Turnăm masa într-un vas de copt și o punem în cuptor timp de 25 de minute. Anterior, aveți posibilitatea să presărați antena cu piulițe zdrobite. Înainte de servire, caserola de dovleac cu orez și brânză de vaci ar trebui să se răcească timp de 10 minute.
Caserola cu orez și brânză de vaci într-un multivariat
ingrediente:
- orez fiert - 1 articol;
- brânză de vaci - o jumătate de secol;
- cremă varză de kale - 1 mână;
- șampițe - 200 g;
- unt - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 1 cățel;
- struguri tari rase;
- sare, piper - la gust.
preparare
În vasul multivarkerului, topiți untul și treceți ciupercile pe el până când lichidul se evaporă complet. De îndată ce bucățile de ciuperci devin maro, adăugați usturoiul tocat și bucăți de varză. Le lăsăm în unt pentru câteva minute, apoi adăugăm orez și brânză de vaci. În amestecul multivark se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper. Selectăm modul "Coacere" și timpul este de 40 de minute. Cu 10 minute înainte ca caserola să fie presărată cu brânză rasă.
Pregătiți acest fel de mâncare nu este numai în multivarchet, ci și în cuptor. Passekurov de ciuperci și varză amestecat cu orez finit și brânză de vaci, și apoi pune într-un vas de coacere uns. Se gateste vasul timp de 20-25 minute la 180 grade, in timp ce dupa 15 minute presara caserola cu branza rasa. Pentru a face fardul de brânză să se roșească, puteți comuta cuptorul în modul grill pentru ultimele 4-5 minute de gătire.
În loc de varză de varză din acest fel de mâncare, puteți folosi orice doriți, cum ar fi broccoli sau inflorescențe de conopidă, preparate în apă sărată până la jumătate gătite.