Zucchini sunt legume universale, care sunt nu numai utile, ci și unice în ceea ce privește gătitul. Au o abilitate uimitoare de a accepta gustul și aroma ingredientelor adiacente, astfel încât acestea să poată fi combinate în siguranță cu orice produse. Cu toate acestea, dovlecelul și roșiile sunt obținute în special din dovlecei delicate și gustoase.
Dovlecei coapte cu roșii
ingrediente:
- dovlecei - 3 buc;
- tomate - 2 buc;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - pentru lubrifiere;
- lapte - 5 linguri. linguri.
preparare
Luați în considerare o opțiune simplă, cum să gătiți dovlecel cu roșii. Deci, mai întâi pregătim toate ingredientele: dovlecei și roșii, se usucă și se taie în felii de 1 cm grosime. Am frecat brânza pe o răzătoare mică. Ouă ușor bate cu lapte, sare și piper la gust. Formați unsoarea de copt cu ulei vegetal și puneți-l, la rândul său, cercuri de roșii și dovlecei. Legume ușor sărate, presărați cu condimentele preferate și turnați smântână. În partea de sus cu o brânză rasă și se toarnă lapte - masa de ouă. Am pus forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem dovleceii cu brânză timp de 30 de minute.
Dovlecei umpluți cu brânză
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- tomate - 2 buc;
- brânză - 50 g;
- smântână - 100 ml;
- ghee - 1 lingura. lingură;
- pătrunjel verde - la voință;
- sare, piper, condimente - pentru gust.
preparare
Zucchini bine mina, uscat si le taie lent în două jumătăți. Acum, folosind o lingură cu grijă, pentru a nu distruge pereții, răsturăm miezul și facem "bărci". Pulpă de legume tăiată fin cu un cuțit și răspândită pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Adăugați condimente, sare și tocană la foc mediu cu capacul deschis. Apoi, scoateți tigaia de pe placă și lăsați-o să se răcească timp de cel puțin 10 minute. Această dată în timp ce roșiile mele și le tăiați cu inele.
Tăiem brânză pe un răzătoare mare, amestecăm cu o masă de dovlecel, adăugăm sare pe gust și verde tăiată. Toate amestecați cu grijă și umpleți preparatele umplute cu "bărci" gata făcute. Puneți dovlecelul într-o farfurie de copt, ulei, puneți roșiile tăiate pe partea superioară și gresați cu grijă toată smântână. În partea de jos, se toarnă puțină apă pentru a nu arde dovlecelul, acoperă cu folie și trimite timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Mâncați gata puțin rece, decorați-vă cu ierburi proaspete și serviți la masă!
Rețetă dovlecel cu brânză
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- rosii -2 buc;
- brynza - 150 g;
- maioneza grasa - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust;
- făină - 1 lingură. lingură.
preparare
Marrows mea, uscate, tăiat în cercuri mici și lăsați-le să se întindă timp de 30 de minute, pentru a stivă toate sucuri suplimentare. Apoi clătiți-le, presărați cu gust de sare, piper și mirodenii. Acum vom trata cu dumneavoastră ca o aluat : amestecați făina cu maioneză până când se obține o masă omogenă,