Krupenik - caserola ușoară din cereale, mai ales hrișcă, și brânză de vaci. O fel de mâncare ușoară se va potrivi perfect în dieta celor care vor să piardă în greutate, iar cei care vor să mănânce delicios și ușor să ia micul dejun. O bucată de cereale este perfect combinată cu smântână, gem, dulcețuri și frisca .
Rețeta pentru o varză făcută din hrișcă cu brânză de vaci
O hrisca ușoară de zmeură cu brânză de vaci este potrivită chiar și pentru copii, iar gătirea rapidă și ușoară se va bucura de adulți.
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 60 g;
- unt - 40 g;
- sare - un vârf;
- hrana de hrisca - 150 g.
preparare
Pentru a pregăti o varză, ouăle ar trebui bătute cu zahăr și un vârf de sare albă. La amestecul de ou rezultat, adăugați zahăr și frecați-l cu o furculiță direct în castron. Acum este rândul ultimului nostru ingredient - hrișcă de hrisca, se sortează, se clătește și se fierbe până se fierbe, apoi se răcește și se amestecă cu brânză de vaci. Krupenik rezultat a pus într-o acoperit cu pergament și ulei de formă, distribuie un strat uniform, pune bucăți de ulei de pe partea de sus și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute 20 de minute.
Caserola terminată are o crustă aurie plăcută. Înainte de servire, zmeura trebuie răcită pentru a ușura felierea.
Hrișcă cu brânză și stafide
Hrana din hrișcă, conform rețetei de mai jos, diferă față de cea anterioară, cu o variație ușor mai mare a ingredientelor. Caserola conform acestei rețete este mai aerisită și mai puțin grasă.
ingrediente:
- hrana de hrisca - 1 articol;
- lapte - 2 articole;
- brânză de vaci - 300 g;
- ouă - 2 bucăți;
- stafide - 1 pumn;
- smântână - 5 linguri. linguri;
- unt - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
preparare
Spălați și clătiți cremă de hrișcă se fierb în lapte până se pregătește, apoi se răcește complet.
Ștergeți ouăle cu zahăr și smântână, până se freacă. Adăugați brânză de vaci și stafide aburit, și apoi fiert hrișcă. Puneți baza pregătită pentru groat într-o formă acoperită cu pergament, împrăștiem bucățile de unt peste vârf și puneți totul într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 25-30 minute sau până când se formează o crustă de aur.
Înainte de servire, zmeura trebuie să se răcească și apoi poate fi ușor tăiată în bucăți. Bucatele de caserola din brânză și hrișcă sunt servite mai bine cu smântână, sirop sau gem, presărat cu zahăr pudră. Bon apetit!