Întotdeauna asociem prăjiturile cu un cuptor. Dar ați știut că există modalități rapide de a pregăti un tort pentru un tort într-o tigaie?
Rețetă pentru prăjituri
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- făină de grâu - 880 g;
- otet de masa - 1 lingura. lingură;
- bicarbonat de sodiu;
- lapte condensat - 1 borcan.
preparare
Ouăle fără coajă se aruncă într-un castron, se amestecă împreună un amestecător și se toarnă treptat lapte condensat. Apoi adăugăm făina și adăugăm otetul de sifon, care nu este uscat de oțet. Frămăcăm un aluat omogen, îl împărțim în bucăți de mărime medie și îi rostogolim în prăjituri plate. Apoi, fiecare piesă este străpunsă cu o furculiță și prăjită pe ambele părți într-o tavă fierbinte pătată cu ulei vegetal. Facem totul cu restul testului și răspândim prăjituri de biscuiți, asemănător cu biscuiții, dintr-o tigaie pe o farfurie pe o grămadă.
Rețetă pentru prăjituri de miere într-o tigaie
ingrediente:
- făină - 2 articole;
- unt - 75 g;
- miere floral - 1 lingura. lingură;
- lapte - 20 ml;
- zahăr - 60 g;
- bicarbonat de sodiu;
- ou - 1 bucată;
- smantana 20% - 1 lingura. lingură.
preparare
Pentru a pregăti prăjiturile într-o tigaie, de exemplu pentru "Napoleon" , combinăm ouăle, smântânatul fără grăsime și zahărul într-un castron. Îndepărtăm cu grijă totul cu o furculiță până la uniformă. În dulciuri topim untul, turnăm laptele și aruncăm sifonul. Aducem totul la fiert, scoatem de pe farfurie, punem mierea, se răcește și intră în masa de ouă. Apoi, turnați făina și frământați moalele, ușor lipite de aluatul mâinilor. După aceasta, l-am împărțit în aproximativ 5 părți, fiecare fiind tăiat subțire și tăiat cu o placă plană de prăjituri. I-am răspândit pe o tigaie uscată, fierbinte și maro până la o culoare aurie pe ambele părți. În mod similar, procedăm cu restul pieselor de prelucrat și apoi le împrăștiăm așezate unul peste celălalt. Asta-i tot, prăjiturile de miere într-o tigaie sunt gata!
Ciorbă de ciocolată într-o tigaie
ingrediente:
- făină - 500 g;
- praful de cacao - 35 g;
- copt praf de copt;
- lapte - 700 ml;
- ou - 6 bucăți;
- zahăr - 320 g;
- Unt - 110 g.
preparare
Așadar, pentru început începem într-un castron de făină, cacao și praf de copt. Se topește untul, se răcește, se adaugă ouăle și se amestecă bine cu un mixer. Fără oprire, se toarnă treptat laptele și se amestecă. După aceasta, turnați masa într-un amestec uscat și frământați aluatul fără bulgări. Îl împărțim în 10 porții, îl prăjim în prăjituri subțiri și se prăjește fiecare țaglă timp de câteva minute într-o tigaie încălzită și uleioasă.