Piulițele cu lapte condensat fiert sunt o trată cunoscută din timpul URSS. Apoi, multe dintre case aveau alune speciale, în care erau gătite cookie-urile pe sobă. Cum se fac nuci cu lapte condensat fiert, citiți mai jos.
Nuci cu lapte condensat fiert - reteta
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu de calitate superioară - 3 cupe;
- ouă mari - 2 buc;
- zahăr de nisip - 60 g;
- maioneza grasa - 50 g;
- sodă - 5 g;
- ulei 73% conținut de grăsime - 100 g;
- smântână groasă - 50 g;
Pentru umplere:
- unt natural - 100 g;
- lapte condensat fiert - 350 g.
preparare
Τη year τη year not τη not not not not τη not not not τη not τη not τη not τη not not not not τη τη year τη not not not τη not not not τη not τη τη τη not τη not not not τη not30 not τη τη not τη not not Tăiați untul în bucăți. În ouăle bătute punem smântână, maioneză și sifon, care se stinge cu oțet sau suc de lămâie. Se topește untul și se toarnă în aluat, apoi se amestecă. Treceți treptat în făină, frământând aluatul. În mod ideal, ar trebui să fie destul de ușoară.
Ne prăbușim cu grijă coaja. Formăm bile mici din aluat. Dimensiunea primului lot poate fi determinată mai precis, deoarece dacă există prea multă încercare, va ieși din depresiuni și, dacă nu este suficient, piesele se pot dovedi a fi inferioare.
Deci, am pus bilele pregătite în cavitatea tigaiei, l-am închis și l-am pus pe foc. Păstrăm timp de un minut pe o parte și apoi ne întoarcem și gatesm pe a doua parte pentru aproximativ aceeași perioadă de timp. Apoi, turnați proastele pe vas și faceți următorul lot de nuci.
Pentru umplerea laptelui condensat, pre-gătit, bătut cu unt. Umplem crema obținută cu jumătăți și le strângem împreună. Homemade nuci cu lapte condensat fiert sunt gata!
"Nuci" cookie-uri cu lapte condensat fiert - reteta
ingrediente:
Pentru test:
- unt natural sau margarină - 230 g;
- smântână groasă - 100 g;
- făină de grâu - 540 g;
- soda, sapata cu otet - ½ linguri;
- nisip de zahăr - 100 g.
Pentru crema:
- lapte condensat - 1 oală;
- unt natural - 100 g;
- Miezuri de nuc purificate - 100 g.
preparare
Pentru crema, gatiti lapte condensat timp de aproximativ 3 ore, in timp ce oala ar trebui sa fie complet in apa.
Pentru aluat, combinati untul sau margarina moale cu smantana, zahar, otet, sifon si se toarna treptat in faina, amestecand un aluat moale. Prin urmare, făina nu poate fi turnată pe toate, cantitatea sa trebuie ajustată independent. Lubrifiați piulița cu ulei și încălziți bine. Din bilele de aluat rotiți mici bile cu un diametru de aproximativ 2 cm, plasăm bilele în canelurile alunei, închideți-le. Coaceți pe moderat
După cum puteți vedea, nuci cu lapte condensat fiert într-o alunecă pentru a găti absolut nu greu. Poate face față, poate, oricui, cel mai important - dorința!