Cranberries sunt iubite în zahăr din copilărie. Gustul subtil, fantastic al acestei delicatețe dulci, care se topește în gură și explodează cu un spray de prospețime, a fost amintit de mulți. Vinul de vișine, învelit într-un nor dulce de zahăr pudră, este un desert uimitor de gustos.
Cranberries nu sunt doar fructe de padure, ele sunt, de asemenea, un medicament excelent, o sursa excelenta de vitamina C. Acest boabe este doar necesar pentru noi, in sezonul de infectii si raceli! Printre toate mijloacele de a mări imunitatea afinelor nu este egal! Îmbunătățește apetitul, normalizează procesele metabolice din organism. Intareste perfect vasele, normalizeaza nivelul colesterolului, previne formarea de cheaguri de sange, pietre la rinichi, vezica urinara.
În formă de "bulgăre de zăpadă", cranberries aduce în indescriptibil încântare nu numai copii, dar, de asemenea, adulți! Cutii mici cu aceste dulciuri sunt uneori găsite în magazine. Dar iubitorii de delicatețe ai acestei delicatețe, propunem să o gătim acasă. Mai mult decât atât, nu este deloc dificil! Să vorbim despre cum să gătești merișor de zahăr?
Rețeta de merișor de zahăr
ingrediente:
- boabe de afine - 300 g;
- zahăr pudră - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Cum se fac cranberries în zahăr? Pentru a pregăti această delicată minunată zăpadă, luăm fructe de mare, dense, spalând bine, sortate și uscate cu un prosop. Apoi continuați să preparați glazura. Pentru a face acest lucru, separăm proteina de gălbenuș și amestecăm bine proteina până când se formează o spumă albă. Pulberea de zahăr este cusută, se adaugă puțin suc de lamaie și se amestecă totul. Adăugați treptat albii pulbere și pulberea și amestecați. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o glazură groasă, înclinată. Se toarnă într-un castron, se toarnă în cranberries și se amestecă foarte ușor. Pe o tavă plată, se toarnă praf de zahăr cernut și se întinde o linguriță de un boabe, se toarnă cu grijă în pudră. Apăsați cu atenție, pentru a nu distruge și rupe afinele. Apoi, pe altă tavă, turnați mai multă pudră și dulciuri ușor uscate, dar totuși umede, alergați din nou. Fa acest lucru până când mingea cu boabe crește semnificativ în dimensiune și nu devine complet uscată. Delicatele finale au fost deplasate cu grijă într-o tavă uscată de copt și au fost trimise la un cuptor încălzit până la 45 ° pentru 25 de minute.
Cranberries uscate deasupra din nou stropite cu zahăr pudră și depozitate într-un borcan de sticlă bine închis. Trateazã aceastã veselã ºi delicatese magice rudelor ºi prietenilor noºtri, fãrã a dezvãlui reteta de gatit! Să fie micul nostru secret!
Rețetă de afine, piure cu zahăr
În afară de dulciuri, puteți freca afinele cu zahăr și veți obține un alt tratament util și gustos, pe care îl puteți folosi ca gem, pregăti fructele și adăugați la deserturi.
ingrediente:
- afine - 1 kg:
- zahăr - 1 kg.
preparare
Rețeta pentru fabricarea de afine cu zahăr este destul de simplă. Bomboanele au fost sortate cu grijă, spălate sub apă rece și învelite în apă clocotită timp de 10 minute. Apoi, imediat, vom arunca înapoi la ștuț și așteptați până când toate scurgerile de lichid în exces. Bomboane preparate amestecate cu zahăr, se pun pe foc și se încălzesc până când tot zahărul este complet dizolvat. După aceea, puneți masa în borcane sterile uscate și sterilizați timp de aproximativ 30 de minute. Îl înfășurăm, o punem cu capul în jos, o înfășurăm în mod corespunzător și o lăsăm în această stare până când se răcește complet. Asta e tot, afinele, rase cu zahar este gata! Au un apetit frumos și sănătate bună!