În timpul verii, în timpul unei căldări deosebit de intense, adesea nu este dorința de a vă deranja cu gătitul și de a sta pe placa fierbinte timp de ore.
Dacă ați lăsat iaurtul (pachet puțin mai mare de sticlă sau jumătate de litru), puteți coace un adevărat miracol - o plăcintă de jeleu cu cireșe la iaurt. Se pare că este delicată și foarte gustoasă.
Turnați tort cu cireșe cu iaurt
ingrediente:
- orice (poate fi fără grăsimi, dar mai bun de 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- nisip alb de zahăr purificat alb - 150-200 g;
- oul este mare - 4 buc.;
- boabe fără pețiole și frunze - 2 mâini mari;
- făină de grâu de calitate (in / c) - aproximativ 300-350 g;
- praf de copt sau sifon hidratat - 1 linguriță / 1/3 lingurițe;
- ulei "Țărănesc" - 25-30 g.
preparare
Pentru a începe, pregătim fructele de pădure, deoarece va dura ceva timp pentru a exprima excesul de suc. Dacă acest lucru nu este făcut, tortul se va dovedi a fi prea umed și nu va fi ars corect. Cireșele bine spălate, când se evaporă umezeala, extrag cu atenție piatra în orice fel, încercând să nu deterioreze fructele. Puneți boabele într-o gaură și faceți testul.
Se taie ouale cu viteză mare, cu un mixer sau cu bate cu zahăr. Dacă doriți, puteți adăuga vanilină. Când zahărul și ouăle sunt combinate într-o masă spumoasă omogenă, se toarnă kefirul și, treptat cernându-se, intervină făina cu praful de copt. Dacă utilizați sifon, se adaugă împreună cu kefirul. Aluatul se dovedește a fi un lichid mediu - un pic mai dens decât smântână de magazin.
Utilizăm ulei pentru a lubrifia forma plug-in, turnați aluatul și puneți fructe de padure pe el. Dacă nu doriți ca acestea să cadă la fund în timpul procesului de coacere, le rotiți ușor în făină. Tortul se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Crucișul crud și bibanul din lemn uscat când pierdeți tortul vor informa despre disponibilitatea acestuia.
Servim cu ceai sau compotează o plăcintă de cireșe cu o rețetă care poate fi folosită pentru a face coacerea cu zmeură, căpșuni, caise și alte fructe de padure și fructe.
Și alte opțiuni
Pentru a pregăti aceeași plăcintă de jeleu cu o cireșă în multivark, utilizați instrucțiunile pentru modelul dvs.
Dacă kefirul nu este la îndemână, nu vă lepădați bunele. Este foarte posibil să-l înlocuiți cu lapte curd. De asemenea, un tort cu cireșul jellied cu smântână este bun. Este pregătit pe același principiu - înlocuiți kefirul cu smântână, dar aluatul se transformă într-un pic mai greu și mai dens în consistență. Alege opțiunea care este de preferat, desigur, pentru tine. Încercați și decideți ce este mai gustos.
Pieptene în coș
Dacă tocmai coaceți o plăcintă plictisitoare, tratați-vă cu un fel de mâncare delicioasă - pregătiți o plăcintă de jeleu cu cireș dintr-un aluat scurt. Este pregătit în 2 etape.
ingrediente:
- boabe de cireșe dulci, cărnoase - 500-550 g;
- ulei "Țărănesc" - pachet ½ (aproximativ 125 g);
- zahăr intern purificat alb - 1 pahar cu diapozitiv;
- smântână acasă (sau nu mai puțin de 20% conținut de grăsime) - 1 ceasca + 3 linguri. linguri;
- făină albă din grâu de soiuri solide - 1,5 cesti;
- Vanilină sau zahăr vanilat - 1-2 pachete;
- amidon (care este la îndemână) - 2 linguri. linguri fără diapozitiv;
- praf de copt - 1 plic mic;
- sare de sare - 1 vârf mic.
preparare
Conform acestei rețete, veți obține o plăcintă dulce de cireșe, dacă doriți să obțineți o opțiune dulce și acră, puteți lua mai puțin zahăr.
Mai întâi, și în această rețetă pregătim fructe de pădure - sortim, spălăm și când se scurge, extragem pietrele și le lăsăm să stea într-o șuviță. Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, unt rece cu faina, praf de copt, o punga de vanilina si zahar (3 linguri), se macina intr-o crumb. Adăugați ½ ceasca de smantana, putin podsalivayem si
O plăcută gustoasă cu cireșe și brânză de vaci este foarte gustoasă. Pentru pregătirea sa, aceeași rețetă va face - doar primul așeza un strat de brânză de vaci - aproximativ 200 g, apoi cireșe, apoi umpleți totul și coaceți.