Pentru a coace rapid și simplu o prăjitură cu prune, nu trebuie să fiți un super-bucătar, suficient de bine, de o rețetă bună, de o dorință arzătoare de a încerca ceva nou și de a vă bucura familia cu produse originale de cofetărie. Urmând recomandările verificate, delicatesele de la fiecare amantă se vor dovedi delicioase, luxuriante și aromate.
Cum să gătești o prăjitură cu prune?
Aproape orice plăcintă de prune este o rețetă care necesită numai cunoștințe de bază. Înainte de a lua în considerare punerea în aplicare a oricărei opțiuni, trebuie să pregătiți corespunzător fructele și să determinați alegerea bazei.
- Pentru a coace un prăjit cu prune proaspete, fructele sunt spălate și scoase în mod necesar de piatră.
- Dacă prunele sunt suculente, trebuie să fie uscate cu amidon înainte de a umple tortul.
- Se întâmplă ca fructul să fie prea suculent sau invers, apoi să-i caramelizezi cu zahăr.
- Cu gemul pentru a coace un tratament nu este dificil, trebuie să alegeți fie un blocaj gros sau felii în sirop, după ce ați filtrat înainte de aplicare. Siropul poate fi utilizat pentru lubrifierea sau impregnarea suprafeței.
Tort de nisip cu prune
Cea mai ușoară cale este pregătirea unei plăcintă cu prune dintr-o cofetărie scurtă. Pentru a face testul, aveți nevoie doar de 4 ingrediente: făină, ouă, zahăr și unt și rezultatul pentru fiecare bucătar va fi impresionant. Puteți face baza metodei exprese - nu înghețați, dar din aluatul răcit, placinta se dovedește a fi mai crocantă și friabilă.
ingrediente:
- ulei - 150 g;
- zahăr - 150 g;
- făină - 400 g;
- ouă - 2 bucăți;
- prune - 200 g.
preparare
- Gratar de ulei înghețat, se amestecă cu făină până la miez.
- Introduceți zahăr și ouă, colectați într-un com, împărțiți-le în 2 părți inegale.
- Transferați aluatul în congelator timp de 40 de minute.
- Cea mai mare parte a țaglei este frecat într-un vas de copt, nivelat.
- Distribuiți segmentele de prune, zahăr pritrasit.
- Grind aluatul rămas, presărați suprafața piesei de prelucrat.
- O prăjitură simplă cu prune se coacă 30 de minute la 190 de grade.
Piept cu prune pe chefir
Pentru a coace o plăcintă cu prune, trebuie să alegeți fructe de soiuri solide sau necoapte, astfel încât mai puțin suc să fie permis la coacere. Aluatul este preparat foarte simplu din ingredientele de bază. Pentru un rezultat mai magnific, iaurtul ar trebui sa fie cald, asa ca reactia cu soda va deveni mai activa. Pentru o modificare a aluatului, adăugați vanilină și coaja de lamaie.
ingrediente:
- zahăr - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- praf de copt, vanilină;
- făină - 400 g;
- ouă - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- prune - 300 g;
- amidon - 50 g;
- coaja de lamaie - 1 lingura. l.
preparare
- Prunele se spală, îndepărtează oasele. Se usucă bine și se presară cu amidon.
- În kefir se toarnă praful de copt și vanilină, se lasă deoparte timp de 5 minute.
- Bateți ouăle cu zahăr și coji, injectați kefir și unt, urmat de făină.
- Se toarnă aluatul într-o matriță, întindeți segmentele de prune, pritaplivaya-le în bază.
- Coaceți timp de 35 de minute la 180 de grade.
Plum pie-pivot
O prăjitură de praline cu prune va deveni o adevărată decorare a mesei, ca o simplă petrecere de ceai acasă și o sărbătoare solemnă. Efectiv frumos și nebun în gătit va salva fiecare gazdă, dacă aveți nevoie de ceva rapid pentru a face ceva delicios înainte de sosirea oaspeților. Ideal pentru fructe sunt "Vengerka".
ingrediente:
- prune - 15 buc;
- zahăr - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 50 ml;
- ulei - 150 g;
- făină - 200 g;
- praf de copt, vanilină.
preparare
- Bateți ouăle și o jumătate de porție de zahăr, vanilină, adăugați lapte și unt moale.
- Adăugați făină și praf de copt, amestecați.
- Într-o tigaie, pe care o puteți pune în cuptor, se topește unt și se toarnă zahărul rămas. Se topește caramelul.
- Puneți jumătățile de prune în tigaie, tăiați-le.
- Se toarna aluatul.
- Coaceți o plăcută delicioasă cu prune timp de 40 de minute la 180 de grade.
- Formați pentru a obține, se răcească 15 minute.
- Pivot-pivot se întoarce cu prune rapid și simplu pe vas și este imediat servit.
Plum de prune "New York Times"
Platoul de prune american are o istorie neobișnuită, pentru că este atât de popular până în prezent. Reteta pentru aceasta delicatesa a fost publicata in New York Times pentru mai mult de un deceniu, la cererea cititorilor, dar in 1995 publicarea ei a fost intrerupta. În mod tradițional, serviți un tratament cald cu o minge de înghețată.
ingrediente:
- zahăr - 200 g;
- praf de copt;
- ouă - 2 bucăți;
- un vârf de sare și o scorțișoară;
- făină - 200 g;
- ulei uleios - 120 g;
- prune - 15 buc.
preparare
- ¾ zahăr cu unt până la cremă luxuriantă.
- Introduceți făina, praful de copt, ouă și sare.
- Distribuiți aluatul într-o formă de 20 cm.
- La suprafață, împărțiți jumătățile scurgerilor, tăiați-le.
- Se amestecă zahărul rămas cu scorțișoară, se presară suprafața.
- Coaceți o plăcintă cu prune rapid și simplu, 45 minute la 180 de grade.
Se mănâncă cu patiserie de prune
Pentru a coace o placinta rapida cu prune, poti sa folosesti produse de patiserie cumparate si sa faci un tratament asemanator unui tort frantuzesc, dar mult mai sustinut. O aromă deosebită și un gust neobișnuit vor adăuga o crustă de caramel de zahăr și scorțișoară, care se formează în timpul coacerii. Serviți după o răcire completă.
ingrediente:
- strat de aluat de drojdie - 500 g;
- prune - 300 g;
- zahăr - 100 g;
- scorțișoară - 1 lingură. l.;
- ulei pentru lubrifierea matriței.
preparare
- Aluatul dezghețat se rostogolește puțin, se pune pe o tavă de copt cu ulei.
- Distribuiți jumătatea superioară a fructului, lacrimă cu un amestec de zahăr și scorțișoară.
- Coaceți o plăcintă simplă și delicioasă cu prune 30 de minute la 190 de grade.
Tort curd cu prune
Această plăcintă cu prune este coaptă rapid și simplu, în ciuda compoziției sale multicomponente. Prăjitorul crocant și crocant scurt este perfect combinat cu o umplutură delicată de brânză de vaci și prune suculente. În plus față de alte avantaje ale acestui lot, tratamentul se dovedește a fi foarte eficient, prin urmare, va face pentru o ocazie solemnă.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- praf de copt;
- ulei - 250 g;
- zahăr - 50 g + 200 g în umplutură;
- brânză de 250 g;
- ou - 1 bucată;
- prune solide, mari - 12 buc.
preparare
- Se amestecă untul moale cu făină până se formează miezul.
- Introduceți 50 g de zahăr și praf de copt. Strângeți aluatul într-un com și curățați-l timp de o jumătate de oră în frig.
- Distribuiți baza în formă cu marginile. Coaceți timp de 15 minute.
- Brânză de cotlet cu gălbenuș și 100 de grame de zahăr.
- Împingeți proteina cu zahăr până la vârfurile ferme.
- În baza răcită așezați chela de umplere, distribuiți meringue.
- Taie prunele cu felii și se întinde pe suprafață.
- Coaceți o plăcintă cu prune și brânză de vaci timp de 15-20 minute la 200 de grade.
Tort de prăjit cu prune
Plăcerea delicioasă cu prune, a cărei rețetă este descrisă mai jos, îi va atrage pe toți iubitorii de dulci. Aluatul de bază al biscuiților este pregătit cu o pulbere de copt, prin urmare întrebarea de splendoare nu va excita, va crește cu siguranță. Principalul lucru în acest proces nu este neglijarea biciuirii ingredientelor, poate dura 10 minute.
ingrediente:
- făină - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt, vanilină;
- prune - 200 g;
- zahăr brun - 30 g;
- scorțișoară - 1 linguriță.
preparare
- Bateți proteina cu zahăr până la vârfuri.
- Introduceți cu grijă gălbenușurile bifurcate, făina cimentată cu o pulbere de copt.
- La baza mucegaiului puneți jumătate din prune, presărați cu un amestec de zahăr brun și scorțișoară.
- Se toarna aluatul.
- O plăcintă cu prune este coaptă rapid și simplu în cuptor timp de 40 de minute la 180 ° C.
Placinta placinta cu prune
Chiar și fără ouă și lapte, puteți găti o plăcintă cu prună rapidă, delicioasă, chiar și o delicatesă se dovedește foarte luxuriantă. Gustul variat al bazei va ajuta la coaja de lamaie și scorțișoară în umplutură. Este important să vă amintiți că delicatesele de coacere slabă devin repede învechite, astfel încât să nu le gătiți pentru utilizare ulterioară, dar sunt încă calde.
ingrediente:
- zahăr - 150 g;
- făină - 200 g;
- limonadă - 100 ml;
- vanilină și praf de copt;
- ulei - 100 ml;
- prune - 200 g;
- scorțișoară - 1 linguriță.
preparare
- Beati zaharul cu ulei, adaugati praf de copt, vanilina, limonada si faina.
- Plăcile de prune se întind pe fundul mucegaiului, se presară cu zahăr și scorțișoară.
- Se toarna aluatul, se coace timp de 25 de minute la 190 ° C.
Tort cu gem de prune
Această plăcintă cu prune - rețeta este simplă și foarte rapidă. Ideal pentru coacere va fi patiserie sau coacere scurta, pastreaza bine umplutura. O plăcută frumoasă și foarte rapidă vă va plăcea toate dulciurile pentru o petrecere de ceai acasă. Jam-ul este folosit fără gropi, puteți aplica blocaj sau blocaj prea dens.
ingrediente:
- zahăr - 100 g;
- praf de copt, vanilină și coajă de lămâie;
- ulei uleios - 150 g;
- făină - 400 g;
- prăjitură de prune - 200 g;
- ou - 1 buc.
preparare
- Tăiați uleiul cu zahăr, introduceți oul, făina, praful de copt, vanilină și coaja.
- Frământați aluatul, rostogoliți stratul, puneți-l în formă, lăsați marginile de agățare 3-4 cm.
- Distribuiți blocajul, îndoiți marginile.
- Prăjiți cu zahăr, coaceți 20 de minute la 190.
Piept cu prune din aluat de drojdie
Pentru a coace o plăcintă de drojdie cu prune poți prin rețetă expresă. Pentru a alătura rapid a venit și a păstrat bine forma, împreună cu drojdie, adăugați sifon sau praf de copt, iar baza este făcută pe chefir. Astfel, nu trebuie să așteptați până când coacerea se ridică de trei ori, odată suficient. Fructele aleg solid, cu un os bine separat.
ingrediente:
- ulei uleios - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- kefir cald - 100 ml;
- praf de copt, vanilie;
- drojdie - 1 plic;
- făină - 500 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- prune - 200 g.
preparare
- În kefirul cald, se diluează drojdia, se adaugă o lingură de zahăr.
- Separat, bateți ouăle cu unt și zahăr, adăugați praf de copt, vanilie și introduceți kefir.
- Adăugați făina, frământați aluat, nu aluat lipicios.
- Acoperiți cu un prosop și lăsați-l timp de o oră.
- Împărțiți aluatul în două părți inegale, distribuiți în formă mare.
- Puneți felii de prune, presărați cu zahăr.
- Garniți cu aluatul rămas, ungeți cu gălbenuș, lăsați-l să bea timp de 20 de minute.
- Coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.
Tort cu prune în multivark
Cel mai simplu lucru este să coaceți o plăcintă de prune într-o multivarcă, dar există câteva nuanțe care trebuie luate în considerare atunci când alegeți această metodă. Reteta de testare poate fi utilizată de oricine, dar nu uitați că pe suprafață nu va exista o crustă roșie, deoarece placinta din mijlocul ciclului este rotită sau distribuită pe suprafață.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- ulei uleios - 100 g;
- făină - 250 g;
- praf de copt;
- prune - 6-7 bucăți;
- zahăr brun.
preparare
- Bateți ouă și zahăr, adăugați făină și praf de copt, adăugați unt și bateți bine.
- Vasul este acoperit cu pergament, se toarnă aluatul, se întinde felii de prun deasupra, se presară cu zahăr brun.
- Gatiti timp de 1 ora.