Dulce, delicioase chifle de aluat de unt, prăjite în ulei, se numesc pyshkami - se umflă cu căldură și se topește în gură. Și dacă credeți că trebuie să stați la aragaz pentru o jumătate de zi pentru a vă bucura de rudele tale cu coacere, atunci vă înșelați - puteți găti bucăți delicioase în grabă. În primul rând, hai să vorbim despre cum să faci pyschki simple.
Imagini rapide
ingrediente:
- aluat gata preparat - 700 g;
- ulei vegetal - 1 pahar;
- zahăr pudră - 4 linguri. linguri;
- Vanilină - 1 plic.
preparare
Aluatul este cel mai bine să cumpărați în bucătăria locală sau în bucătăria casei - cu siguranță va fi proaspătă. Rollete prăjituri groase pe deget - nu deosebit de subțiri, tăiate în diamante sau, cu ajutorul unui tăietor de cookie, facem niște semifabricate. În cazan, încălzim uleiul și prăjiți burdurile la foc mediu. Sunt pregătite foarte repede, deci este mai bine să nu lăsați placa mult timp. Ruddy pyshki răspândit pe servetele, astfel încât excesul de ulei este absorbit, și apoi stropiți chifle noastre cu pulbere, amestecându-l în prealabil cu vanilină.
Pishki pe smântână
Oferim încă o rețetă simplă pentru găluște - va fi de interes pentru cei care preferă să știe exact de ce se prepară mâncarea.
ingrediente:
- smântână 20% conținut de grăsime - 1/3 ceașcă;
- ou - 2-3 bucăți;
- făină de grâu în / cu alb - 1,5 cesti;
- sare - 1 vârf;
- alimente soda - 1/4 tsp;
- lamaie - ¼ buc;
- zahăr granulat alb - aproximativ 100 g;
- ulei vegetal rafinat - 1 pahar.
preparare
Folosind un mixer, amestecați ouale și sarea timp de câteva minute - masa ar trebui să devină mai întunecată. Apoi adăugați treptat zahărul și continuați să amestecați - masa se îngroațește ușor. Adăugați smântână, amestecați sifon cu suc de lămâie (gaz) și adăugați puțină făină cernută. Făina poate avea nevoie de puțin mai mult - dacă ouăle sunt mari, iar smântâna nu este foarte groasă. când
Pentru cei care nu au voie să coacă, există o opțiune interesantă - stropirea biscuiților în cuptor. Trebuie doar să ne ungeți tava pentru coacere cu ulei și să vă așezați chifle la o distanță una de cealaltă. Sunt coapte într-un cuptor cald pentru o perioadă scurtă de timp - aproximativ 15-20 de minute.