În copilărie am considerat kozinaki numai din poziția de delicatețe, dar nu ne-am gândit niciodată la beneficiile lor. Dar kozinaki bine preparat poate fi un început excelent al zilei, saturând energia, proteinele și lipidele.
Rețete de tratative utile pentru tine și copiii tăi citiți mai departe.
Cum să gătești kozinaki acasă?
ingrediente:
- cashew - 1/2 st;
- semințe de dovleac - 1 articol;
- migdale - 1 articol;
- semințe de floarea soarelui - 1/2 st;
- stafide - 1 articol;
- sare - 1/2 linguriță;
- scortisoara - 1 lingurita;
- miere - o jumătate de secol;
- unt - 1/4 linguriță.
preparare
Se amestecă nucile și semințele cu stafide, scorțișoară și un vârf de sare. În cratiță, gătiți un sirop de miere și unt și umpleți-l cu un amestec de nuci și cereale. Se amestecă bine totul și se pune într-un vas de copt acoperit cu pergament. Se pune forma în cuptorul preîncălzit timp de 18-20 minute, după care se răcește și se taie kozinacul.
Cum să gătești kozinaki dintr-un orz de perle?
ingrediente:
- perla de orz - 1 articol;
- miere - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 6 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal - 125 ml.
preparare
Pestele de orz se întinde pe o tigaie uscată și se usucă timp de 5 minute. Apoi, turnați uleiul de pe tigaie și prăjiți boabele până la maro auriu.
Din zahăr, miere și un vârf de sare, gatiți siropul timp de 1 minut. Se adaugă siropul în orzul de perle și se amestecă bine. Distribuiți amestecul peste pergamentul cu ulei, faceți tăieturi și răciți.
Cum să gătești kozinaki din semințe de floarea-soarelui?
ingrediente:
- semințe de susan - 1/3 dintr-un secol;
- miere - 1/3;
- zahăr - 1/3 dintr-un secol;
- semințe de dovleac - 1 articol;
- semințe de floarea soarelui - 1/3 linguriță.
preparare
Forma de coacere este acoperită cu pergament și este lubrifiată din toate părțile. Într-o tigaie uscată de prăjit, prăjiți semințele de susan câteva minute. Se amestecă cu restul semințelor.
Din zahăr și miere gătiți sirop de aur și amestecați-l cu semințe de floarea-soarelui. Am stabilit baza pentru kosinaks în forma pregătită și lăsăm-o la întărire completă.
Cum să gătești kozinaki acasă?
ingrediente:
- unt de arahide - 1 articol;
- miere - 2/3 articole;
- unt - 1/4 dintr-un secol;
- fast food - 2 produse;
- un amestec de orice fructe cu coajă lemnoasă - 1 1/2 linguri.
preparare
Din untul cremos și de arahide cu miere, gătiți un sirop omogen. Se amestecă cu piulițe și făină de ovăz și se distribuie pe o foaie de copt unsă. Lăsați amestecul în congelator timp de 2 ore, după care îl tăiem.