Zavitushki cu mac - pastă excelentă, care nu va lăsa pe nimeni indiferent! Bunicile sunt delicioase, delicioase și luxuriante, iar macul le conferă originalitate.
Curry cu semințe de mac și fructe uscate
ingrediente:
Pentru test:
- drojdie uscată - 1,5 lingurițe.
- făină - 450 g;
- sare - un vârf;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- Unt - 40 g;
- lapte - 1 lingura.
Pentru umplere:
- făină - 100 g;
- zahăr - 150 g;
- fructe uscate - 200 g;
- lapte - 100 ml.
preparare
În primul rând, să facem o aluatură bună. Pentru a face acest lucru, puteți folosi aparatul de pâine: încărcăm toate ingredientele din găleată, setăm modul "Alu" pe afișaj și așteptăm aproximativ 2 ore. Fără a pierde timpul, vom face umplutele până acum. Macul este combinat cu zahăr, se toarnă în lapte și se fierbe la foc mediu, amestecând, până se îngroașă. Fructele uscate se spală și se înmoaie un timp în apă caldă, apoi se taie în bucăți mari și se combină cu semințe de mac. Am pus aluatul fin pe masă, stropit cu făină și împărțit în 4 părți. Apoi rulați fiecare într-un strat dreptunghiular, distribuiți uniform umplutura și strângeți-o strâns în role. Apoi, transferați piesele de prelucrat într-o tavă de copt și lăsați să stea timp de aproximativ 30 de minute. După aceea, le trimitem timp de 45 de minute la un cuptor încălzit, care anterior a murdărit pâinea cu gălbenuș. Buzele pregătite se pun cu grijă pe vas, se răcește și se taie în bucăți mici.
Curry curry cu semințe de mac
ingrediente:
Pentru umplere:
- lapte - 400 ml;
- mac mac mac - 150 g;
- vanilie de vanilie - 1 buc.;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- scortisoara praf - 1 lingurita.
Pentru test:
- brânză de vaci - 150 g;
- lapte - 6 linguri. linguri;
- zahăr - 75 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- făină - 320 g;
- coaja de lamaie - la gust;
- ulei vegetal - 6 linguri. linguri.
preparare
Macar se toarnă într-un castron, se toarnă un pahar de lapte și se fierbe într-un foc slab timp de 3 minute. Puddingul de pulbere diluam laptele rămas și, amestecând, introducem în amestecul de mac. Apoi, se toarnă zahărul pe gust, se aruncă scorțișorul și se fierbe exact un minut, astfel încât amestecul să se îngroaie. După aceea lăsăm să se răcească și ne întoarcem la pregătirea aluatului. Conectăm toate ingredientele într-o cratiță, frământăm un aluat omogen și o punem exact într-un loc răcoros pentru o oră. Apoi rotiți-l într-un strat pătrat, distribuiți umplutura și rostogoliti într-o rolă. Ungeți-l cu proteine biciate, tăiați în felii și coaceți în cuptor timp de 30 de minute.